Citrushéjas cukor
Egy kis kísérletezés sosem árt. Egy friss narancsot és egy friss citromot megfosztottam ruhájuktól és ez az illatos finomság született belőle.
Hozzávalók
1 db közepes citrom
1 db közepes narancs
cukor
1. A narancsot és a citromot meghámozom, úgy hogy a fehér része a gyümölcsön maradjon. Azért kell, hogy ne legyen keserű az íze.
2. Kisebb darabokra vágjuk a héjakat és összekeverjük tetszőleges mennyiségű cukorral. Én egy 2 dl-es üveget töltöttem meg.
3. Egy edényben a radiátoron szárítottam meg a cukrot a héjakkal letakarva. Ekkor össze kell törni az egészet, mert a nedvességtől megkeményedik a cukor és szárazon mehet az üvegbe.
4. Én a kis kávédarálómmal porcukorrá őröltem a keveréket és most isteni citrus illatú porcukorral kotyvaszthatok. Ennek a bejegyzésnek is meglesz a miértje. Hamarosan megtudjátok:-)
