Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Gasztro útinapló - 3. rész Santorini – Egy frappé, krémes joghurt és két ölelés Emporioban

  Ha Santorinire gondolunk, legtöbben Oía naplementéje vagy Fíra nyüzsgő utcái jutnak eszünkbe. Mi viszont ezúttal letértünk a turisták által leginkább járt útvonalról, és ellátogattunk Emporio középkori negyedébe. A szűk, kőből rakott sikátorok között, egy régi templom mellett bújik meg a To Kafenedaki tou Emboriou . Már a neve is mosolyt csal az ember arcára. A kafenedaki szó a görög kafeneio kifejezés kicsinyítő formája, vagyis szó szerint egy „kis kávézót” jelent. Görögországban azonban ennél sokkal többről van szó: a kafeneio mindig is a közösségi élet színtere volt, ahol egy csésze kávé mellett órákig beszélgetnek, nevetnek, és megáll egy kicsit az idő. Pontosan ezt éreztük itt is. A hangulatos, virágokkal teli udvarban egy helyi házaspár, Georgia és Vasilis  fogadja a vendégeket. Kézzel írt krétatáblás étlap, őszinte mosoly és az a fajta görög vendégszeretet, amit nem lehet megtanulni – csak szívből adni. Mi egy-egy jéghideg görög frappét rendeltünk, és leültünk a...

Legújabb bejegyzések

Narancsos-áfonyás szarvaspörkölt

Sütőtökös kekszgolyó (egyszerű, sütés nélküli recept)

Tepsis sajtos cukkini tekercs – hűtőmentő csoda vacsorára

Ázsiai chiliolajban pácolt fürjtojások - Chilis ínyencség

„Ronda, de finom!” – Lisztmentes banános süti air fryerben, 15 perc alatt

Thaiföld ikonikus levese – Eredeti Tom Yum recept és érdekességek

Mangó, chili, kókusz – Gasztrokaland Thaiföldön

Kökénylekvár házilag – a tökéletes őszi recept vadételekhez és süteményekhez

Libamáj "befőtt" - Márton napi luxus

Sütőben sült padlizsánkrém