Boci süti


A múlt heti nagy készülődésben szépen elmaradt a bejegyzésáradat és ott állnak a publikálásra váró pakkban. De már olyan régen megígértem ezt a receptet többek között Szilvi barátosnőmnek (persze limitált tojásmennyiséggel), hogy már szégyenlem magam, amiért nem tettem közzé.

Ez a süti az utóbbi időben nagy kedvenc nálam. Pont most sült ki muffin formában egy gőzölgő, ínycsiklandozó adag. Marcsi nővérem készíti nagy lelkesedéssel unokaöcsibocsomnak.

Mivel már a második pocaklakó is ott mocorog a szíve alatt és a terhesség harmadik trimeszterébe ért nővérem, valami olyasmivel kell megörvendeztetni a családot, ami gyors és finom. Na most ez a süti az!
Fogadjátok szeretettel!

Kb. 40 perc az elkészítési ideje

Hozzávalók egy 20x30 cm-es magas falú tepsihez:

Tészta

20 dkg cukor
30 dkg liszt
4 db tojás
15 dkg margarin
3 ek. kakaó
1 dl tej

Gombócok:

50 dkg túró
5 ek. búzadara
1 tojás
20 dkg cukor
1 citrom héja


  • A tésztával kezdjük. A tojások sárgáját simára keverjük a cukorral, margarinnal.
  • Majd a kakaót is hozzáadjuk és végül a tejjel elkeverjük az előbbieket.
  • A liszt csak az utolsó lépésben kerül az edénybe. Csomómentesre keverjük.  
  • Ezután a fehérjéket felverjük és a kakaós masszába forgatjuk. 
  • Egy kimargarinozott, vékonyan kilisztezett tepsibe Öntjük a tésztát.
  • A gombócok elkészítése nagyon egyszerű. A túrót, a búzadarát, tojást, cukrot és a citromhéjat összegyúrjuk egy edényben.
  • Vizes kézzel tetszőleges nagyságú gombócokat készítünk és egyenletesen eloszlatva a tésztába nyomkodjuk/ helyezzük.
  • Ezután nincs más dolgunk, csak a sütőbe tesszük és 40 perc alatt közepes fokozaton elkészítjük.
  • Ahogyan írtam muffin formában is elkészülhet ez a süti. Akár egy nagyon nagy gömb formával a közepén, akár néhány kisebbel. Egy a lényeg, hogy egyszerű és nagyon finom édességet falatozhatunk akár ilyen-akár olyan formába öntve!



Népszerű bejegyzések