2020. december 25., péntek

Karácsony első napja

 

Karácsony első napja van. Nálunk a nagy főzések és nagy találkozások időszaka. Szeretem, mert ilyenkor vendégül láthatom a szeretteimet. Olykor a kemencében lobog a láng, olykor pedig a konyhát állítom a feje tetejére. Az idén sajtleves kerül a menübe, Julia Child híres francia vörösboros marharaguja, lazac sütőben, sajtos-almás kukorica saláta, cheddar sajtos-snidlinges krumplipüré, baconbe tekert brokkolis fasírt lesz a menü. Nos még amit az utolsó pillanatban kitalálok. Ezeket már előző nap elő lehet készíteni, így az ünnepi főzés nem lesz olyan stresszes. A lényeg, hogy ne teher legyen a főzés, hanem öröm. Ennek a kulcsa pedig a tudatos tervezés. Természetesen nem mindig jön össze minden, de sok-sok kellemetlenségtől kíméljük meg magunkat. Sőt megsúgom azért sem szabad megkövezni senkit, ha éppen egy étteremből rendel valami finomságot és az ünnep alatt elő sem veszi a fakanalat. Bárhogy is legyen! Érezzétek jól magatokat az ünnep alatt, lássatok vendégül sok kedves barátot, családtagot és örüljetek az együtt töltött időnek. 

Ha pedig lazítanátok egy kicsit, akkor nézzetek egy gasztrofilmet. Mondjuk az egyik kedvencemet a Julie és Juliát! 

Meghitt ünnepet kívánok Nektek! 💓