A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Piacok & üzletek. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Piacok & üzletek. Összes bejegyzés megjelenítése

2019. október 22., kedd

MészárSteak - A hentesüzlet




A legjobb hentes a fővárosban a Hegyvidék Központban található MészárSteak hentesüzlet. Ezzel vitatkozni nem lehet. A legszebb húsokat és a legszélesebb választékot itt lehet megtalálni. 

2008-tól a Nagyvásárcsarnokban indult Gál Józsi üzlete, majd néhány évvel később Budára költözött a Hegyvidék Bevásárlóközpontba. A szélesebb nyitvatartás miatt sokak kedvence lett és szép törzsvásárló közönség alakult itt ki. Mindenki felkapta a fejét termékeire, mert prémium minőségű húsokat kínált a vásárlóknak. 
Az itt alkalmazott hentesek mind szakmailag felkészültek, bármilyen termékről lehet érdeklődni mindig korrekt választ kapunk. 
Én mindig különleges figyelmet fordítok az érlelt marha és birkahús választékra. Ha ököruszály levest, hosszában felvágott angus velős csontot, birkaburger pogácsát, a legjobb steakeket szeretnétek megkóstolni, akkor látogassatok el ide. 
 


A legutóbb vásárlásom alkalmával steakeket és hosszában elvágott velős csontot vásároltam. Az utóbbit grillezésre szántam. Igazi különlegesség. Árfekvésben nem az olcsó kategóriát képviseli, de mindenképpen megéri időnként betérni, ha olyan különlegességekre vágyunk, amelyet máshol nem kaphatunk meg. 
Az eladók nagyon figyelmesek. Megkérdezik például, hogy mikor tervezzük felhasználni a húst. Leváákumozzák a termékeket nekünk, hogy felhasználáskor is a legjobb minőséget kapjuk.



ELÉRHETŐSÉGEK
Cím: 1124 Budapest, Apor Vilmos tér 6.
Nyitva: H-Szo 8-20 h V - zárva
Telefonszám: 06 20 571 5758
Facebook: https://www.facebook.com/MeszarSteakHentesEsMas/

2019. október 18., péntek

Az újpesti nápolyi




A ropogós és édes nápolyi a legtöbbünk kedvenc ropogtatni valója volt gyermekkorunkban. Majd feledésbe merült bevallom nálunk is. Egészen néhány nappal ezelőttig, amikor a következő cikket olvastam. 

Újpesten "is" élünk, de mégis kiesett a látómezőmből a remek családi vállalkozás. A jelenlegi helyén, a Mátyás tér egyik sarkán már 1971 óta létezik a kis üzem a régi Króm hentesüzletben. Ennek csodálatos hagyatékát még ma is láthatjuk a falon gyönyörűséges Zsolnay csempék formájában. Látni kell személyesen, mert egy kis csoda. Az üzlet egyben raktár, üzem is. Nagy piros bolti mérleg van a polc tetején, alatta, mellette pedig szépen katonás rendben sorakoznak a kicsomagolt nápolyik. Nem tömegtermelésre dolgoznak, de így is napi kb. 200 kg készül ebből az édességből. Egy napsütéses délután fogtam a táskámat és elsétáltam a kis üzletbe. Már a kirakat bájos a maga régi feliratával. örülök, hogy ehhez sem nyúltak, mert nosztalgikus hangulatot idéz fel. Fecóm és  Nagypapája nagy nápolyi rajongók, de sajnos mostanság a boltokban a drágább márkák is silány minőséget képviselnek. Vékonyak, kicsik, kevésbé roppanósak. Nagy elvárásokkal vágtam neki a beszerző körútnak és 

Szélesi István hagyatéka ez az üzlet. A ostyakészítő mester kitanulta a szakma minden apró részletét, majd 1984-ben vette át ezt a kis sarki üzletet és készített reggeltől estig nápolyit. Akkoriban az ostyát is maguk sütötték. Sajnos a mester már az égi sütödében készíti a finomságot, de 3 gyermeke közül Szélesi Szabolcs folytatta a családi hagyományt és üzemelteti tovább az üzletet. 

Némely folyamatokat gépesítettek már, az ostyát sem maguk sütik, de igazi kézműves termék kerül ki a műhelyből még így is. Kézzel és fűrésszel vágják a töltött ostyalapokat, a különleges kakaós-vaníliás változatot még ma is kézzel töltik. 
Egyszerű és átlátszó csomagolásba kerülnek a ropogós falatok. Ennek a terméknek nem is kell flancos burkolás, mert maga a termék mennyei és nincs rajta semmi rejtegetni való.
Most pedig beszéljünk a nápolyiról is. Kakaós, citromos, epres, kókuszos és vaníliás-kakaós változat kapható. Pontosan 25 dkg 250 Ft-ért. És az íze... Szóval kiváló! Nekem a gyermekkoromat idézi fel. Ropogós, a krém nem túl édes, nem túl aromásított, mint a legtöbb bolti. Egyszerűen finom! Mindegyiket többen teszteltük és az egybehangzó véleményünk csak annyi, hogy csillagos ötös termék.

Emellett kapható még más csemege is itt. Például téli fagyi, ami szintén ízletes és egyáltalán nem művi. Ezt is érdemes a bevásárló kosárba csempészni. Szeretném, ha ez a kis üzem még legalább ugyanilyen hosszú ideig a vásárlók szolgálatában állna, mert nagyon jó, amit készítenek, a kiszolgálás remek és egy szeletke a boldog nosztalgikus múltból. Mindenkit arra buzdítok, hogy vásároljatok tőlük, mert egy igazi kézműves családi vállalkozást támogathattok és emellett mennyei finomságokhoz juthattok hozzá!


Elérhetőség: 
1046 Budapest Mátyás tér 2./A
Nyitva: Hétfőtől péntekig 7-től 16 óráig



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2019. október 15., kedd

Street Food - Kalandozás a világ legjobb piacain


Ez a könyv az én könyvem! Maximálisan! Igazi piacrajongóként szinte mindenkinek csak ajánlani tudom. 400 oldalon keresztül a bolygónk számtalan piacát. Először megosztom veletek a hivatalos leírást.  Előre kell bocsájtanom, hogy szerzőpáros Carol Wilson és Sue Quinn igazán jó munkát végzett.

"A street food mozgalom – dacolva a globálizáció és a multinacionális gyorsétteremláncok uniformizáló hatásával – a 21. század egyik legizgalmasabb gasztronómiai jelensége. A street food egyet jelent a friss, megfizethető és változatos ételek széles kínálatával, amelyből a városlakók és az éhes turisták kedvükre választhatnak. Az egykor csak helyben hozzáférhető különlegességeket ma már szerte a világban megtaláljuk: a szaharai karavánutak jellegzetes fogásait New Yorkban, a patagóniai falvak tradicionális receptjeit Hongkong belvárosában is megkóstolhatjuk. Világszerte sokmillió ember fogyaszt street foodot nap mint nap, és számuk rohamosan nő.
Ez a gazdagon illusztrált, átfogó útikalauz hat kontinens nagyvárosainak legjobb street food helyeit és ételkülönlegességeit mutatja be, Bangkok és Peking pezsgő és színes forgatagától Stockholm és San Francisco kézműves piacaiig. A könyvben található receptek segítségével pedig saját konyhánk kényelmében készíthetjük el a világ legízletesebb street food fogásait."


A könyvet fellapozva a remek fotók által mindig azonnal a helyszínen érezhetjük magunkat. Már csak ezekben a képekben érdemes elveszni. Pontos leírást kaphatunk a piacról, a helyi megkóstolandó ételekről, azokról a fix standokról, street foodozó helyekről, amelyeket mindig megtalálhatunk. A legmenőbb büfékről is hírt kaphatunk a leírásokból és emellett még az adott országra jellemző receptet is elsajátíthatunk. 
Hasznos kiadvány mindazok számára, akik örömmel látogatnak el egy-egy piacra, így belecsippentve a helyi emberek, alapanyagok és mindennapok világába.

Technikai adatok:  

Kiadó: Kossuth Kiadó Zrt.
Oldalak száma: 400
Borító: kemény tábla + védőborító
Súly: 1708 gr
Kiadás éve: 2018 
Ár: átlagosan 8500 Ft, de nagyon jó akciókat lehet kifogni

https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2019. június 19., szerda

A piac éjszakája - Esti látogatás a Budapesti Nagybani Piacon


Az idén két estére megnyitja kapuit a nagyközönség előtt a Budapesti Nagybani Piac (június 19-20). Habár ma az időjárás nem volt túl kegyes hozzánk, de így is belevágtunk a programba (megjegyzem milyen jól tettük).
Előzetes regisztráció után egy több, mint 2 órás túra keretei között betekintést nyerhettünk a nyüzsgő piaci életbe a friss zöldségek és gyümölcsök hazai legnagyobb kereskedelmi terén.
Ez nem egy átlagos hétköznapi piac, hanem az "ország gyomra".
Most megosztom veletek ezt a nem mindennapi friss élményt.

A Piac Éjszakája elnevezésű programot már harmadik alkalommal rendezték meg a szervezők! 
Én először vettem részt rajta, de be kell vallanom, hogy igazán izgalmas program részese lehettem. Páratlan pezsgő hangulat, ízek, illatok, érdekességek várják akár a kereskedőket, akár a nagyobb tételben vásárlókat.
De mielőtt belevágnék az élménybeszámolóba, nézzük a Nagybani Piac mindennapjait a számok szemszögéből:

A PIAC SZÁMOKBAN

➽ a piac teljes alapterülete 34,8 hektár
 28 évvel ezelőtt 1991-ben nyitotta meg kapuit
➽ 1250 db nyílt árusítóhely található 31 000 négyzetméreten
 fedett árusítóhelyek területe 3700 négyzetméter
körülbelül 300 targonca dolgozik egyszerre a piacon
 nagykereskedelmi raktárak, épületek területe 37966 négyzetméter
 az éves áruforgalom 2017-ben összesen 460 566 tonna
 a piac területére belépő járművek száma 2017-ben (eladók és vevők összesen)512 599 db 
 a legrégebbi épületet 1991-ben adták át
 a legújabb épületet pedig 2010-ben, amely egyetlen geotermikus és hulladék hő hasznosítású ingatlan a piac területén. 
(Adatok forrása: www.nagybani.hu)

A TÚRÁRÓL

A Facebookon találkoztam a programmal és rögtön le is csaptam a lehetőségre. Az egyszerű internetes regisztráció után mindenki kapott egy megerősítő emailt és abban egy részletes térképet a fontosabb tudnivalókkal kiegészítve. Így rögtön egyértelmű volt, hogy hol parkolhatunk, mikor, melyik épületnél találkozzunk. Igazán profi volt az indítás. 


19:00 - 19:30 között a konferenciateremnél jelentkezhettek be a regisztrált vendégek, így mi is. Megkaptuk a láthatósági mellényünket, tollat, fülhallgatót. Friss gyümölcsökkel és frissítővel kínáltak bennünket. 
Klucsik Zoltán, a Budapesti Nagybani Piac marketing- és fejlesztési igazgatója egy rövid ismertetővel, régi nosztalgikus fotókkal, majd a jelen és a jövő piacával indította a bevezetőt. Ezután két csoportra osztottak bennünket és kisbuszokkal és egy-egy csoportvezetővel elindultunk felfedezni a nagybanit. 34,8 hektárt gyalog bejárni nem kis idő lenne, így nagyban megkönnyítették a szervezők a látogatók útját. Plusz piros pont jár ezért. 
Túravezetőnktől, Zsolttól igazán érdekes információkat tudhattunk meg az egész komplexumról és az itt folyó kereskedelemről.

A LEGÉRDEKESEBB HELY - A BANÁNÉRLELŐ


Árusok, vásárlók, mint sok ezer kis hangya nyüzsögtek a placcon. Ki egy teherautónyi dinnyét árult, ki paprikát, mások vegyesen zöldségekkel és gyümölcsökkel jöttek nagy tételben. Az utunk elején egy nagy kört tettünk az árusok között, majd az első állomás a banánérlelő volt. Számomra a túra az egyik legérdekesebb egységének bizonyult. 
Amikor megérkezik az országba a sokak által kedvelt gyümölcs, akkor még zöld állapotban van. Ezekben a helyiségekben nyerik el végső sárgás külsejüket. Egy "Banánérlelő mester" avatott be bennünket a titokba. 


Egy ilyen sárga raktárba pontosan egy kamionnyi banán fér el vagyis 24 tonna. Különféle gázok segítségével befolyásolják az érést. A képen látható sárga banán 4-es érettségi fokozatú, tehát már mehet is a boltok polcaira. Az egész folyamatos számítógép segítségével pontosan koordinálják, de természetesen szükség van személyes szemrevételezésre is. Ilyen banánérlelő raktárat és szakembert Magyarországon csak itt találhattok a nagybanin.
Kaptunk egy kis kóstolót is ebből a gyümölcsből és megnézhettünk egy érlelés elején lévő banánszállítmányt is.


A LEGKÜLÖNLEGESEBB GYÜMÖLCS ÉS ZÖLDSÉG - ÚT A FEKETE FOKHAGYMÁTÓL A PIROS BANÁNIG

A következő állomás a Virtual - Fruit Kft. raktára volt (Nagybani Piac 10/10-es raktár), ahol felsőkategóriás éttermek hozzávalóit is beszerezhetjük. A lila és sárga karfioltól kezdve, az egzotikus gyümölcsökön át a különféle ehető virágokig mindent meg lehet kapni. Túravezetőnk úgy fogalmazott, hogy ami a Virtual-Fruit Kft-nél nincs, az nem is kapható ebben az országban. Két kuriózumot szeretnék kiemelni, amelyek nekem is nagy újdonságot jelentettek: ez a piros ősbanán és a fekete fokhagyma. Az utóbbit Magyarországon kizárólag náluk lehet kapni.



A fekete fokhagymáról egy kicsit bővebben egy külön posztban fogok írni, de a lényege, hogy fermentálással érik el ezt a bámulatos színt semmiféle adalékanyag nélkül. Állagra olyan, mint az aszalt szilva. Amikor megkóstoljuk először a fekete apróságokat a fokhagyma tompa, egyáltalán nem kellemetlen ízét érezzük, majd a lecsengése édeskés, már-már mazsolához hasonló. Fantasztikus! Bővebb információt itt találhattok a fekete fokhagymáról: https://black-garlic.hu/



A piros banán

A Virtual - Fruit Kft. annyira figyelmes volt, hogy egy kis kóstolóval is megörvendeztetett bennünket. 

Retekcsíra, bambuszszív, avokádó, paradicsom, fekete fokhagyma és ehető virágok házasságából egy fantasztikus saláta született. Igazi ízrobbanás egy tehetséges fiatal séf tálalásában!  



A nap zárásaként zenével és tűzijátékkal búcsúztatták a vendégeket.
Mindent összegezve egy igazán izgalmas felfedezőtúrán vehettünk részt. Másnak csak egy nagy épülettömb az egész sok-sok emberrel, de ez ennél sokkal több. 
Családok hozzák ide a kemény munkával megtermelt portékát, éttermek és nagyobb felvásárlók szerzik be a jó minőségű hagyományos vagy éppen különleges alapanyagokat. Sok ember számára biztosít megélhetést ez a piac. Egy külön izgalmas és mozgalmas élettér, ahová örülök, hogy betekintést nyerhettem néhány órára. 

A szervezőknek külön köszönöm ezt a nagyszerű élményt, a mindenre kiterjedő aprólékos szervezést és a gördülékeny programokat! Minden elismerésem!

Aki most lemaradt, az ne bánkódjon! Jövőre bízom benne, hogy ismét megrendezésre kerül ez a program. Addig is kövessétek a Budapesti Nagybani Piac Facebook oldalát, ahonnan első kézből kaphattok jobbnál jobb recepteket és friss információkat. 




ELÉRHETŐSÉGEK
Cím: 1239 Budapest, Nagykőrösi út 353.
Email: nagybani@nagybani.hu
Telefonszám: 06 1 814 5300
https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2019. február 19., kedd

Albert Cuyp Markt- Amszterdam piaca


A holland fővárosban járva kihagyhatatlan úti cél az Albert Cuyp szabadtéri piac. Pazar környéken található, igazi központi vénája a városnak. Rengeteg kreatív üzlet és egyedi vendéglátóhely nyílt itt. 
A hét hat napján várják az árusok a vásárlókat sok-sok kóstolóval, érdekességgel és remek árakkal. 
A piac különlegessége, hogy a szabad ég alatt helyezkedik el az Albert Cuypstraaton végig és így beírhatta magát Európa legnagyobb piacaként a könyvekbe. 260 árusítóhelyen a legkülönfélébb portékákkal találkozhatunk mint például az óriási élő olívafától kezdve, a fapapucs mamuszon át, a tradicionális füstölt angolnáig. 
Izgalmasan hangzik már így első hallásra is ez a sokszínűség!
A legszebb, hogy ez nem egy "kirakat piac", amely az idelátogatóknak szól, hanem a helyiek is itt vásárolnak. 

A piac a nevét Albert Cuyp 17. századi holland festőről kapta, aki a holland aranykorban alkotott. Leginkább tájképeiről,vadászjeleneteket és csatákat ábrázoló festményeiről vált híressé.

1905-ig kaotikus és szabályozatlan volt a kereskedés itt, így elrendelték, hogy piacot hoznak létre hetente egyszer szombati napon az esti órákban. Majd olyan sikeres lett az ötlet, hogy 1912-ben nappali nyitva tartással heti 6 napon keresztül hivatalosan is működhetett a piac. Az egész utcát lezárták mind a tömegközlekedés, mind pedig az autós közlekedés elől, így kellemesen lehet sétálni, válogatni.

Beszéljünk arról, hogy mit is szerezhetünk be ezen a helyen. Szinte szó szerint mindent. Friss zöldségeket, gyümölcsöket, sőt kimondottan egzotikus gyümölcsökre specializálódott stand is található. Érdemes az árakat is megfigyelni. Sok-sok minden a hazai árak töredéke és a minőség pedig hihetetlenül jó. 







Egy rövid kitérőt tennék a zöldségek terén. Hollandiában nem lehet elmenni a burgonya és a belőle készült ételek mellett. A fotón különböző fajta apróbb és nagyobb krumplikat láthattok.
A régi holland konyha egyet jelentett rengeteg burgonyával, sajttal és káposztával. Kellett a laktató, energiát adó, gyorsan elkészülő és könnyen tárolható étel a halászoknak. A kemény, hideg telek és az időjárás viszontagságai is megkövetelték a tartalmasabb ételeket. Még Van Gogh is festett egy képet Krumplievők címmel.
Igazi holland ételt nagyon nehéz kapni, de nem lehetetlen. Tradicionális egytálételük a hutspot met klapstuk, mely burgonyából, sárgarépából, húsból készül. Vagy a stamppot van zurkool en worst, amely tört burgonyával és kolbásszal kevert savanyú káposzta. Bővebben a helyi ételekről ezen az oldalon kaptok információt! Hiteles és részletes képet kaptok a leggyakoribb ételekről!
De Hollandiában szinte mindenhol kapni sült hasábburgonyát tölcsérbe töltve. Friet vagy patat néven a legismertebbek és akár a piacon, akár Amszterdam szívében, de még a kisvárosokban is, lásd Zwolle (ez majd egy következő bejegyzés lesz) kapható. Ez olyan, mint Bécsben a Würstelstand, minden társadalmi réteg megtalálható egy-egy "sült kurumplizónál"
Kérhetjük majonézzel, satay szósszal (földimogyorós öntet), majonézzel és hagymával, sajttal, ketchuppal és még számtalan változatban. Egyszerűen mennyei. Ha pedig egy boltba betértek, akkor mindenképpen vásároljatok krumplisalátát, mert eszméletlenül finoman készítik el ezt az egyszerű fogást. 




Emellett ruhák, rengeteg textilárus, virágüzlet is működik. Tulipánhagymát szinte kötelező hozni. Továbbá ami éppen szükséges a konyhába, például friss hal, csirke vagy éppen marhahús és az elmaradhatatlan sajt millió fajta formában és kiszerelésben. Rengeteg lehet kóstolni. Roppant közvetlenek az árusok. Örömmel beszélgetnek és mesélnek portékáikról. 
Több lakberendezési boltot is találhattok az árusok között és még egy nagyon jól felszerelt konyhai kiegészítőket kínáló olcsó boltot.









És megérkeztünk a legfontosabb ponthoz. Ha valaki végigsétál a piacon, szinte az összes holland street foodot végigkóstolhatja a heringtől kezdve, a frissen készített stroopwaffelen át, egészen a az apró palacsintához hasonló poffertjesig csupán néhány euróból. A heringet a hollandok általában nyersen fogyasztják egy kis hagymával és savanyú uborkával. De akár kis kiflikbe is beletöltik. Nagyon finom érdemes kipróbálni. Rengeteg árusnál kicsi holland zászló jelöli a tradicionális ételeket. Ilyen a hering mellett a képen látható kibbeling, vagyis sült hal falatkák, amely régen a tőkehal fejéből készült, manapság pedig már az egész tőkehalból. Egy kis majonéz dukál hozzá. 





Igazi muntikulti piac, mert a török, a marokkói, surinámi (egykor Holland Guyana Dél-Amerika északi részén) és egyéb más népek konyhájának alapanyagai vagy éppen ételei megtalálhatóak itt. Már csak ezért is érdemes megkóstolni egy-egy autentikus finomságot vagy éppen a szemünket legeltetni az elkészítésükön. 
A holland gyarmatosítások során rengeteg különféle náció került ide, mert az ország mindig nyitott volt az idegen nemzetek felé. Manapság igazán különleges kevercs alakult ki Hollandiában, így a gasztronómiára is nagy hatással van. A piacon különféle fűszerek, egy-egy nép főzéshez használt eszközei is megtalálhatóak. Különleges szerepet tölt be az ázsiai konyha.



Rengeteg fotót készítettem és nagyon nehéz válogatni közülük. Próbálom a lehető legtöbbet megosztani veletek egy-egy kis okossággal megfűszerezve. Így ti is beleláttok egy kicsit az amszterdami februári piac életébe és kínálatába. Szárított gyümölcs, olívabogyó, különféle tapasok


A stroopwafelről kicsit bővebben olvashattok itt a blogon.  Rudi's Original Stroopwafel standját jó szívvel merem ajánlani. Frissen készül a vásárló előtt a mennyei ostyalap, amely között karamellás szirup van.  Egyszerű, de érdekes története van az édességnek.
1,5 EUR-ba kerül a legkisebb változat, de helyenként változhat.   
 

Szárnyast, leginkább csirkét lehet kapni. Érdekes, hogy egy helyen megvásárolható a sült és a nyers változat is, sőt pácoltan is kaphatóak a csirkerészek. Akik pedig a sült csirkét helyben szeretnék elfogyasztani, úgy a standnál található asztalkánál megteheti. Gyönyörű sárga színű kukoricán nevelt combokat is vásárolhatunk. Nézzétek meg a fotókat.



Az egyik legnagyobb kedvencem a halárusok szekciója (vishandel). Szinte minden országban szemügyre veszem ezeket a szemet gyönyörködtető standokat. Mindent, szó szerint szinte mindent megkaphat itt az ember. Legyen szó oszrigáról, tengeri herkentyűkről, tengeri halakról, sőt füstölt halakról. Itt ki kell emelnem egy igazi holland specialitást, vagyis a gerookte paling-ot vagyis a füstölt angolnát. Az első fontón is ezeket az angolnákat láthatjátok. De mondok még jobbat. A reptéren is lehet vákuum csomagolásban kapni Óriási jégágyon pihennek a friss fogások és ebből válogathatnak az ínyencek.   
 

Végül jöjjön az, ami Hollandiában kihagyhatatlan és akár a belvárosban, akár a piacon megtalálható. Ez pedig nem más, mint a KAAS vagyis a sajt. Az igazi ínyencek minél idősebb, régebbi sajtot választanak, de a lényeg, hogy minél több fajtát próbáljunk ki. Kimondottan kóstoló tálakat is lehet vásárolni. Az üzletekben pedig mindenből érdemes kóstolni. Senki sem fog rosszalló pillantásokat vetni rátok ezért. A sajtokról majd egy külön bejegyzésben részletesen írni fogok nektek. 
A legkülönfélébb ízesítéseket találhatjátok a felhozatalban legyen szó levendulásról, szarvasgombásról vagy éppen pestosról. 
A leghíresebb holland sajt a Gouda, ezt követi az Edami, majd a Leerdammer. 



Kihagyhatatlan célpontja egy igazi gasztrorajongónak az Azlbert Cupy Markt, ha meg akar ismerkedni a holland finomságokkal. 
Kellemes kulináris kalandozást kívánok!

Manapság





Cím: Albert Cuypstraat 1073BD Amsterdam
Web:https://albertcuyp-markt.amsterdam/?lang=en
Nyitva: H-Szo 9:00 -17:00
Egy régi kép a piacról a helyi étkezde dekorációjaként