2020. május 31., vasárnap

Vadgasztronómia koronavírussal tálalva


Hadd osszam meg veletek a gondolataimat a vadgasztronómia és a koronavírus szemszögéből.
Az utóbbi 3 hónap igen sok kárt okozott az élet sok-sok területén. Folyamatosan követtem a híreket, olvastam a szakmai cikkeket és így jutottam el oda, hogy klaviatúrát ragadva egy rövid összefoglalót állítsak össze arról, hogy miként hatott, min változtatott a koronavírus a vadhús vásárlással és a vadgasztronómiával kapcsolatban. 

ÉTTERMEK ÉS KERESKEDELEM
Eddig sem volt túlzottan elterjedt a vadhús az átlag vásárlók körében. Legtöbb esetben csak étteremben vagy éppen vadászismerős által tettek szert az emberek egy kis vadhúsra. De most ez is szinte a nullára esett vissza.
A bérvadásztatások minimálisra csökkentek. Az igazi áprilisi őzbak vadászatok szintén alig teljesedtek be. A vaddisznókat sújtó afrikai sertéspestis sincs az ágazat segítségére. Tehát még ez is tizedeli az állományt. Így a lőtt vad mennyisége is csökkent.
A kilőtt vadak felvásárlása pedig lelassult vagy ideiglenesen megszűnt, hisz sok esetben a felvásárlás is szüneteltetésre került, mert a hűtőházakban temérdek hús ragadt, hisz nem volt piac ahol értékesíteni tudták volna. Azoknak a vadhús kereskedőknek/ feldolgozóknak egy kicsivel szerencsésebb volt ez az időszak, akik füstölt kolbászt vagy éppen sonkát is készítenek például szarvasból. Tovább eláll a termék és a piacon is jobban eladhatóbbak, mint a fagyasztott hús. Félreértés ne essék, akkor sincs kint a slamasztikából ez az ágazat. De a vásárlásokat tekintve többen szántak rá nagyobb összeget egy-egy különleges szalámira, hisz étterembe/vendéglőbe nem járhattak az emberek. Így máshogyan pótolták a különlegességeket az asztalon. 

Vegyük alapul a fővárost. Itt az utóbbi időben igazán népszerű lett a Kifli.hu webáruház, ahonnan rendelve már aznap megérkeznek a kiválasztott portékák. Hála az égnek a kínálatukban található vadhús és vadhúsból gyártott készítmények, mint például a füstölt kolbász vagy mondjuk egy kis füstölt vaddisznó szűzpecsenye a Villányi Vadtól. Róluk majd egy későbbi részletes bejegyzésben írok, mert hihetetlenül jó beszerzési források és a portékáik fantasztikusak és az árukészlet is igen széles. Szóval visszatérve. Folyamatosan intézem a vásárlásaimat az oldalon és tapasztalom, hogy jelentősen fogy a vadhús és a vadkolbász. Az emberek kísérletező kedve költői túlzással azért megugrott ezen a téren. 
Az elsődleges csatorna, az éttermek-vendéglők sora kénytelen volt bezárni vagy csökkentett üzemmódra átállni. Így az a minimális vadgasztronómiát szerető ember sem vásárolta az éttermi különlegességeket. Több étterem átállt a kiszállításra, de ha egy étlapot végigböngészünk, akkor mondjuk 20 ételből, szerencsés ha 1-2 darab vadétel van. Ez igen csekély.
Matusz Balázs neve egybeforrt a vadhúsok kereskedelmével. A legtöbb hazai éttermet a Matusz-Vad szolgálja ki immáron 26 éve ezzel a nemes alapanyaggal. A tulajdonos egy igazi piaci rést fedezett fel a 90-es évek elején. A vele készült Forbes cikket olvasva (forbes.hu) tökéletes képet kapunk az éttermek bezárása utáni vadhús kereslet csökkenésről. Mivel rengeteg vendéglátóhely kényszerpihenőre ment, így a megszokott mindennapi kereskedelem is jócskán lecsökkent, pontosan 3 hét alatt 80%-ot esett az a befutó megrendelések száma. Gyorsan reagáltak a vírushelyzetre, így átálltak lakossági eladásra, de ez is kevés volt a régi szint eléréséhez, de az életben maradáshoz elegendő volt. Jól szemlélteti az eset, hogy csak a gyors reagálás, a talpraesettség szolgált némi megoldással.
  
HÁZHOZSZÁLLÍTÁS ÉS ÚJDONSÁGOK
Nagy örömömre több vadhúsból készült termék házhozszállítása is elindult. Az egyik kedvencem a mennyei vadpástétomokat készítő Ízek a vadászházból csapata. Az ő termékeiket már az Interspar polcain is megtalálhatjuk, de a pandémiás időszak alatt az otthonunkba is rendelhettünk belőlük. Sőt a székesfehérvári Erdei Delikátesz is vállalt már a vírus alatt kiszállítást. Itt elérhető szinte az összes Vadex termék és a hozzájuk passzoló alapanyagok, fűszerek és sok más finomság is.
Az elmúlt hónapokban jelentettek be még egy újdonságot és már előre várom a kész produktumokat: a Vadex feldolgozott hústermékeket ígért a nyárra. Lesznek szeletelt sonkafélék, grillkolbászok, pástétomok, konzervek, nyers, szeletelt, kockázott és darált húsok, hamburger pogácsák és csevap is. Ez így első nekifutásra igazán ígéretesnek hangzik. Ebben a formában talán nagyobb népszerűségnek örvendenek majd a vadhúsok. Egyszerűbb lesz bevezetni a hétköznapokba ezeket a finomságokat.
A darált vadhús kimondottan jó ötlet. Már nagyon régóta mondom, hogy valaki készíthetne ilyet is. Mindenki jól jár, hisz a nyesedékek tökéletesen alkalmasak erre. Én például a szarvashúsból készült bolognait imádom, ez a gyerekek számára is igazi kedvenc lehet, de a fasírt is darált húsból készül. Sokan a vadhúst sem tudják egyszerűen beszerezni, arról már nem is beszélek, hogy nem mindenki rendelkezik otthon húsdarálóval. Egy csapásra kiküszöbölnék a darált vadhúsokkal ezt a problémát. 

ELMARAD
Még egy fontos hír. Sajnos a Nemzetközi Vadgasztronómiai Fesztivál elmarad az idén. Augusztus 15-ig 500 főnél nagyobb rendezvény nem kerülhet megrendezésre. A fesztivál szeptember 5. dátuma igazán közel van ehhez az időponthoz, így a bizonytalanságot és felesleges szervezést elkerülve jövő évben találkozhatnak újra a vadételek szerelmesei. Számtalan főzőverseny és vadásznap is sajnos a jövő évre került át.

JÓTÉKONYSÁG


Természetesen a vírushelyzet alatt a vadászok sem tétlenkedtek. Az Agrárminisztérium tájegységi fővadászainak kezdeményezésére jótékonysági akció keretein belül 40 helyre szállítottak ingyenes vadhúscsomagot az egészségügyi és szociális dolgozóknak, valamint a mentőállomásoknak megköszönve az utóbbi hónapok áldozatos munkáját.

Mint láthatjátok ezt a területet sem hagyta érintetlenül a vírus, de bizakodásra ad okot a sok-sok talpraesett ember, akik ebből a helyzetből is új ötletekkel, azonnali reagálással a legjobbat próbálták kihozni.





https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

              

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. május 23., szombat

Frankfurti leves

Ha frankfurti levesről az iskolai menza ugrik be. Többen pedig tévesen Frankfurt városához kötik a Budapesten született ételt! Viszont a titkos kapocs a leves és a név között a frankfurti virsli. Elvileg ez a hozzávaló került az eredeti levesbe. A frankfurti virslit pedig egy osztrák hentes találta ki még 1805-ben, aki a juhbélbe töltött vékony kolbászkákat árulta Frankfurter Würstl néven, így emlékezve a Frankfurtban töltött inaséveire. De most kanyarodjunk vissza a minden háztartásban fellelhető alapanyagokhoz és főzzünk belőle egy tartalmas levest! 

 

Elkészítési idő: 45 perc
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg kelkáposzta
6 db virsli
25 dkg burgonya
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 ek. napraforgó olaj
3 liter víz
2 dl tejföl
2 ek. liszt
2 ek. őrölt fűszerpaprika
1 tk. só
1 tk. szárított majoránna vagy 5 db 10 cm-es ág friss


ELKÉSZÍTÉS

➽ A burgonyát meghámozzuk és felkockázzuk kb. 2x2 cm-es darabokra. A kelkáposztát megmossuk és maximum ujjnyi vastag szeletekre vágjuk.

➽ Egy 5 literes edényben 2 ek. napraforgó olajon folyamatos kevergetés mellett kissé megpirítjuk a tisztított, zúzott fokhagymát.

➽ Ezután hozzáadjuk a burgonyát, majd a kelkáposztát a fokhagymához. Megszórjuk az egészet 1 tk. sóval, 2 ek. őrölt csemege fűszerpaprikával, 1 tk. szárított majoránnával és felöntjük az egészet 3 liter vízzel.

➽ Az így összeállított levesalapot kb. 25-30 percig főzzük. Minden esetben ellenőrizzük a krumplit, hogy már megfőtt-e. Ezalatt kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk a virsliket.

➽ 2 dl tejfölt ( én általában 20 %-os változatot használok, de tökéletesen jó bármelyik), 2 ek. liszttel és a levesből kimert kb. 2 merőkanál alaplével csomómentesre keverünk. Tudjátok, ha csomós lenne és sehogyan sem boldogultok vele, akkor kapjátok elő a botmixert és egyengessétek el 1 perc alatt a kis csomókat.  Ezután összekeverjük a habarást a levesalappal. Ilyenkor még ízesíthetünk rajta egy kis sóval, majoránnával kinek-kinek az ízlése szerint.

➽ Ez az a pont, amikor a virsliket hozzáadjuk a behabart levesünkhöz és további 10 percig főzzük néha-néha megkeverve a levest. Így elkerüljük, hogy ne főljön szét a virsli.
Igazán laktató főleg téli leves, de nálunk egész évben megfordul az asztalon! Nagyon szeretjük!

Jó étvágyat kívánok hozzá Nektek!

https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!



2020. május 15., péntek

A Stílusos Vidéki Éttermiség házhoz jön



A Stílusos Vidéki Éttermiség szinte összes tagját végigkóstoltuk már.  Szeretem ezeket az éttermeket, mert garantált a kiváló minőségű alapanyag, a kreatív fogás, a finom étel és a kedves vendéglátás. Így nem volt kérdés, hogy a magyar termelőket támogatva kipróbáljuk az aktuális heti finomságokat. 

Minden héten szerdától indul a kiszállítás, mert a hét elején az alapanyagokat szerzi be a csapat. A legjobb, hogy nem csak kétfogásos menüt lehet rendelni, hanem a SVÉT asztal termelői kínálatából is rendelhetnek az érdeklődők. 
Remek termelőket gyűjtöttek egy csokorba és az ő portékáikból lehet válogatni. 
Továbbá Szabi, a pék kenyereiből is lehet rendelni.  
Egy 2 fogásos menü ára 2050 és 2150 Ft adott naptól függően.

Ruprecht László a SVÉT elnöke a SVÉT asztal zöldségei és húsárujából válogat a heti menühöz. Emellett a tatai Platán Étterem kertészetének friss zöld növénykéi és a hosszúhetényi Almalomb házi tésztái kerültek felhasználásra. A Pannónia Gasztrohajó csapatával készítik az ételeket és a felszolgálók a kiszállítók. Budapesten és Budapest 15 km-es körzetében szállítanak ki. 
Az ételeket frissen főzik, majd visszahűtik, hogy otthon felmelegítve bármikor elfogyaszthassuk.

Mi volt a menü? 

- Sajtkrémleves Sándor Tamás bükki sajtjából, zöld spárgával

- Szarvaspörkölt csomboros, rakott házi tésztával

A szállítás tökéletesen pontosan érkezett, az ételek mennyiségen bőven elegendő volt és a minősége pedig kiváló. 


Egy kis melegítés, némi tálalás és máris minőségi, ízletes étel tálalható fel. 
A sajtkrémleves remek volt, a spárga zsenge, sőt még pirított kenyérkockákat is csomagoltak külön. 
A főétel valóban szép szarvascombból készült, nagy darab ízletes húsokból, a rakott tészta is tökéletes volt.

A legjobb hír, hogy nem csak a járvány idejére tervezték ezt az összefogást, hanem hosszú távon számíthatunk a SVÉT finom menüire. 
Erről mindig hírlevélben vagy a Facebook oldalon kaptok információt.



Egyetlen momentum árnyékolta be a rendelést, az pedig maga a folyamat volt. Iszonyatosan nehéz volt a kommunikáció, véletlenül 4 adag ételről küldtek visszaigazolást, az illetékes hölgyet nem lehetett elérni, ha hívtam kinyomott és a leveleimre is nagyon nehezen válaszolt. Egyet nagyon nem szeretek, ha bizonytalanságban tartanak és nem kommunikálnak velem jelen esetben több napon keresztül. 
De jó hír, hogy már másik címen kell leadni a rendelést, így talán ez a probléma elhárul. Most betudom a túlterheltségnek ezt a nagy malőrt. Végül minden jól sült el és a kért időben, a kért mennyiség leszállításra került.   

A jövőben is biztosan támogatni fogom a hazai termelőket és a SVÉT tagokat egy-egy menü rendelésével, mert hihetetlenül finom és minőségi ételeket szállítanak az éhes vendégeknek.
Még egy nagyon pozitív hozadéka a rendelésnek, hogy Szabi, a pék portékáit is meg lehet vásárolni. Én most egy áfonyás - mogyorós kenyérre voksoltam.   
Ha tehetitek, akkor próbáljátok ki ti is a SVÉT aktuális menüjét! Minden falatkája megéri! 

Ui.: Ez a bejegyzés nem fizetett reklám. Az ételeket saját zsebből fizettem és nem kérésre/meghívásra teszteltem. Pusztán saját örömből!



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. május 9., szombat

Kifli.hu - Leteszteltem!




Rendelni vagy nem rendelni?
Ebben a kaotikus időszakban inkább a rendelni opciót választom, habár éhen biztosan nem halunk. Az alapvető élelmiszerekből mindig minimum egy havi adag fellelhető itthon.
Szeretném előrebocsátani, hogy nem marketing cikk következik most. A bevásárlást saját zsebből fizettem. Így tudok igazán objektív véleménnyel szolgálni Nektek.
Rengeteg helyen olvastam a Kifli.hu  online szupermarketről például a Forbes hasábjain is. Berobbant a vírus és akkora forgalom szakadt az éppen még néhány hónapja szárnyait bontogató cégre, hogy padlógázzal száguldottak a siker felé. 
Pikk-pakk beteltek a rendelési időpontok, így én is sokszor lemaradtam egy-egy vásárlásról. Elkezdtem felvinni a rendelést és mire lezártam volna, már elkapkodták az időpontokat. 

EGY KIS HÁTTÉR - RÖVIDEN A CÉGRŐL

Az anyacég és az ötlet Csehországból származik. Ott körülbelül 6 évvel ezelőtt alapította meg a Rohlik.cz online élelmiszeráruházat Tomas Cupr cseh üzletember. Először Prágában Akkora sikere lett az üzletnek, hogy terjeszkedni kezdtek országon belül Brno felé. Majd a magyar fővárost szemelték ki első külföldi online élelmiszeráruházuk számára a maga 2 millió fős lakosságával. 
Budapesten, a Jászberényi úton található 4500 négyzetméteres raktáruk. Innen indulnak útra a csomagok. A kiszállítást mindig Kifli.hu autó hozza házhoz, tehát saját flottával és a saját alkalmazottakkal dolgoznak. 


MIÉRT KÜLÖNLEGES?

Röviden úgy fogalmaznék, mert nem árulnak mindenféle "szemetet". Fontos a minőség! Nincs diszkontáru, cserében viszont valóban kiváló prémium minőséget kap az ember. Bevallom manapság a hideg futkos a hátamon egy-egy élelmiszerüzletben, hogy milyen gyatra minőségű termékeket próbálnak drága pénzért a vevőre tukmálni. Olykor ennek hangot is adok. De itt nincs megalkuvás. Azt kapom a pénzemért, amire "befizettem". 

Emellett a szállítás rendszer roppant szimpatikus, mivel hétköznap 4 órán belül, hétvégén pedig 3 órán belül kihozzák a termékeket. És ebben rejlik az erejük még a minőség mellett. Előfordult már velem is, hogy nem akartam boltba menni, de szükségem lett volna erre-arra. 

Még egy pozitívum, hogy pontosan azokat a termékeket kapja az ember, amelyeket megrendelt. Nincs felesleges helyettesítő termék. 



A KÍNÁLAT

Igazi gourmet vásárlók imádni fogják. Én például ezért voksoltam erre az online élelmiszerboltra, mert egy helyen megkapom a ritkán beszerezhető Bányai kávétól kezdve, a Veresi Paradicsomon át, Szabi, a pék Panificio il Basilico kenyérkülönlegességeit. Sőt még Óföldeáki Tésztát is tudok venni, ha éppen nincs egy kis hazai kéznél. 
No meg a vadgasztronómia szekciója... Szuperlatívuszokban tudok róla beszélni. Nem kell Nógrádig menni a Villányi vad termékekért, hanem a termékpaletta egy része itt is megtalálható.  
Csupa-csupa minőségi termék. 

A zöldség és gyümölcs szekció külön kiemelném. Több terméket vásároltam már a spárgától kezdve, a salátán át, az avokádóig. Minden alkalommal tökéletes állapotú finomságot kaptam és olyat, ami nem romlott meg néhány nap alatt. Sajnos egy átlagos élelmiszerboltos vásárláskor sokkal rosszabb tapasztalataim vannak.



TAPASZTALATOM:

Bevallom én leginkább a különlegességekért vásárolok itt időközönként. Egy helyen megkapok sok-sok olyan terméket, amiért külön körutakat kell normál esetben beiktatnom. Remek beszerzési hely sok-sok különlegességgel.
A legjobb, hogy Magyarországon csak itt Marks&Spencer finomságok közül is lehet válogatni.
Beszéljünk egy kicsit az árakról. Minőségi termékek révén nem az alsó árkategóriáról beszélünk az árukészlet 50%-a esetében. DE sok olyan élelmiszer is kapható, amelyek ára tökéletesen megegyezik egy-egy nagy bevásárlóközpontéval.
Érdemes figyelni az akciókat is!
Bankkártyával és vírusmentes időszakban készpénzzel is lehet fizetni. Sőt még a borravalót is előre lehet rendezni bankkártyás fizetéskor. Igazán praktikus!
Összességében nagyon szeretem, hogy sok-sok gourmet terméket egy helyen, rövid idő alatt, kedvező szállítási költségek mellett szerezhetek be.
Összességében maximális megelégedéssel ajánlom figyelmetekbe a Kifli.hu-t!

Weboldal: https://kifli.hu/
Facebook: https://www.facebook.com/www.kifli.hu

UPDATE: 
Az első rendelés óta már többször volt a Kifli.hu csapatához szerencsém. A véleményem azóta sem változott, rendesek, pontosak és remek termékeket szállítanak igazán rövid idő alatt házhoz. Érkezés előtt mindig értesítenek sms-ben, felajánlják, hogy az előző vásárlás újrahasznosítható csomagolásait elviszik, ha szükséges.
A futárok mindig kedvesek és kifogástalanok voltak!
Budapest mellett már néhány környező településre és nyáron a Balaton főbb bázisaira is vállalnak kiszállítást.



2020. május 2., szombat

10 tipp heti 1 bevásárláshoz koronavírus idején


 
Ti hányszor jártok bevásárolni egy héten? Hetente egyszer, többször vagy éppen ami kell azért beugrotok a boltba?
A jelenlegi vírushelyzet alaposan felborította a bevásárlási szokásokat (is).
Alapvetően nem voltam soha nagy "boltba szaladgálós", így a heti 1 bevásárlásra voksoltam. Ennyi idő alatt a gyorsan romló zöldségek, gyümölcsök, felvágottak is elfogynak és jöhet az újabb adag. 
Emellett tartok havi 1 nagy bevásárlást, amikor megveszem a száraz, elálló alapanyagokat, a fagyasztható húsokat és zöldségeket. 

10 tippet adok nektek a vírus alatti bevásárlásra. Meglátjátok, hogy nem csak a boltra korlátozódik, ha gyorsan és hatékonyan le akarjátok tudni az egészet.

1. Tervezzük meg a heti étkezéseket! 
A főételeket, leveseket, desszerteket (desszert lehet a gyümölcs is) maximálisan érdemes összeállítani, a reggeliket pedig körülbelül összeírni valamennyi mozgásteret hagyva. 
Ha fáradtan esünk haza, akkor nem biztos, hogy minden alkalommal főzünk, így "egy-egy száraz étkezés" is belecsúszhat a pakliba. 

2. Írjunk bevásárló listát! 
Fontos, hogy a boltban gyorsan és céltudatosan beszerezhessük az alapanyagokat. Sőt még érdemes egy csoportba sorolni a körülbelül egy helyen fellelhetőeket, mint például tejtermékek, felvágottak, zöldségek. 
Emellett van még egy szerepe ennek a listának. Ez a következő pont lesz!

3. Mérjük föl a készleteinket! 
Ha nem szeretnénk egy ötödik darab doboz rizst, vagy a harmadik csomag felbontott cukrot, akkor igenis a heti bevásárló lista segíteni fog ebben. Mielőtt elindulnánk mindenféle védelmi eszközzel felvértezve az üzletbe érdemes átnézni a polcokat. Lehet, hogy pár dolog kiesik a beszerzendők közül, mert mégis van otthon, akár több doboz is belőle. 
 
4. Válasszunk üzletet! 
Érdemes céltudatosan egy nagyobb élelmiszerüzletben bevásárolni, mert akkor egy helyen, gyorsan mindent beszerezhetünk, így nincs felesleges kör, felesleges találkozás az emberekkel. Itt is inkább a kora reggeli nyitási időpontot preferáljuk, hisz az üzlet ilyenkor már feltöltve, de még kevés ember megy bevásárolni.
 
5. Zöldségek és gyümölcsök
Válasszunk tartós zöldségeket (burgonya, répa, cékla, karalábé, hagyma...) és gyümölcsöket (pl. alma), amelyeket hetekkel később is felhasználhatunk, ha éppen marad belőle. 
Savanyúság, friss fűszer, spenót is kerülhet a kosárba. Ezeket is el lehet tárolni, akár a fagyasztóban is. Emellett rövid távú zöldségekből is válogathatunk mondjuk a reggelihez: retek, paradicsom, saláta, uborka...
A tojást is ide sorolom most! Jól jön, ha van 10 darab a hűtőben, akár egy gyors rántottához. 
 
6. Konzervek és mirelitek
Érdemes ezekből is kicsit betárazni. Igen ez egy gasztroblog, de még nekem is van a szekrényben olykor gyors kínai leves, Uncle Ben's,  fagyasztott panírozott hal, saját készítésű pizza fagyasztva, borsó, kukorica, tök, paradicsomsűrítmény, üveges savanyúság, leveles tészta... Ezek jó ideig elállnak, bármikor gyorsan előkaphatóak a fagyasztóból és akár leves, akár főétel is készülhet belőlük. 
 
7. Tejtermékek
Tejet, tejfölt és sajtot mindenképpen tegyetek a kosárba. Ezek kerülhetnek süteménybe, levesbe, főételbe.
A sajtot, vajat, tejet, túrót gond nélkül lefagyaszthatjuk. Sajtot érdemesebb nagyobb gurigaként vásárolni és feldarabolni. A tejfölt és a joghurtot ne fagyasszátok.
 
8. Húsok
Csirke, sertés darált hús, csirke- vagy pulykamell lehet egy gyors váza az egész menünek. Vásárolhatunk pástétomot, kolbászt, szalonnát, felvágottakat. De vigyázzunk, hogy hol vásárolunk! Csak friss húsok kerüljenek a kosárba. Aminek már szaga van, látszik rajta, hogy "száraz" a külseje meg ne vásároljátok!
 
9. Tartós élelmiszerek
Kerüljön a kosárba liszt, cukor, só, rizs,(vagy bulgur, kuszkusz, étolaj, száraztészta... Ezek hosszút távon felhasználható termékek. 
Süthettek a lisztből kenyeret, kiflit, süteményt... Természetesen a profik már kovásszal. Apropó kovász! Magatoktól indíthattok kovászt lisztből és vízből Szabi, a pék leírása alapján. Így soha többet nem fogtok az élesztőtől függni, ami igazi hiányterméke lett a piacon. 

10. Higiénia
Maszkot szinte mindenhol kötelező már hordani és a megfelelő idősávban látogathatnak az üzletekbe az idősek és a fiatalok. Mindez rengeteg kellemetlenséget, ellenségeskedést szül. Borzasztó ezt látni. Viseljétek a maszkot, mert kell és így a büntetés is elkerülhető. A hatékonyságával kapcsolatban már több kérdés felmerül bennem, de ez más platformra tartozik. 
A bevásárló kocsi fogóját le lehet törölni antibakteriális törlőkendővel, de ahogyan megfogtok akár kesztyűben, akár kézzel egy-egy terméket már a potenciális veszély ott lesz. Sok-sok ember kezei között fordulnak meg a portékák, mire a polcra kerülnek.
Kérlek benneteket, hogy ne őrüljetek meg! Nem hipózunk, 
"domestosozunk" zöldséget, gyümölcsöt, húst, tojást... Ha meg akarjátok mérgezni magatokat, akkor nyugodtan, de kérlek gondolkozzatok reálisan. 
Alapvető kézmosás mindig is jelen volt az életünkben. Most is legyen! Egy kicsit gyakrabban talán. 
Ha nem szeretnétek pénzzel fizetni, akkor most a kártyás vásárlás praktikusabbnak tűnik. Egy plusz veszélyforrást kiiktattok. De ahol van online bevásárlásra lehetőség, az a legbiztonságosabb és leghatékonyabb. Csupán néhány száz Forintért már a kiszállítás is megoldott. Természetesen vannak árnyoldalak is, de a jelenlegi helyzetben ez a legjobb opció a bevásárlásra.
Röviden ezek lennének az én tanácsaim. Természetesen ahány ház, annyi szokás alapon ez mindenkinél eltérő lehet. 

Kitartást kívánok mindenkinek! Vigyázzatok egymásra!

 
 
 
 



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

              

  Nyomtasd ki a bejegyzést!