A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Egyéb. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Egyéb. Összes bejegyzés megjelenítése

2020. június 7., vasárnap

Aranylakodalom - Egy 50. házassági évforduló története



"Ötven éve kéz a kézben sétáltok a napsütésben. 
Ha vihar jő összebújtok, jóban-rosszban együtt vagytok!"

Életünk fontos mérföldköveit mindig megörökítem a blogon is. 
Ma sincs ez másképp. Az apropó, hogy a szüleink 50 éve együtt vannak jóban és rosszban. 

50 évvel ezelőtt a nagy árvíz próbálta megakadályozni a szüleink egybekelését, most meg a koronavírus gördített akadályokat elénk. De rajtunk nem lehet kifogni, nem olyan fából faragtak bennünket!😊
Folyamatosan egyeztettem a kormányzati szervekkel, plusz a falu polgármesterével és hála az égnek megünnepelhettük a jeles évfordulót. Minden leszervezésére csupán 3 hetet kaptunk. Innen szép nyerni, de ezért kell egy ilyen nagy teherbírású, semmitől meg nem rettenő család! 💪😊  
Díszítettünk, pakolásztunk, sütöttünk, főztünk, készülődtünk és végül egy jót mulattunk. A kirakós minden darabja szépen összeállt. 
Ezért hálát adok!



Szerencsés vagyok, hogy a szüleink 50. házassági évfordulóját megünnepelhettük a legfontosabb és egyben legkedvesebb emberek társaságában! Ha kívánhatok ilyet, akkor még ugyanennyit szeretnék a szüleimnek erőben, egészségben kérni az égiektől! 

Mi a titkuk? 
Sok tényezőből áll össze az egész. Talán a kölcsönös szeretet, szerelem, önzetlenség, egymás támogatása, a közös élmények... De erre nincs recept. Mindenhol vannak nehézségek, betegségek stb., de azért vagyunk együtt a másikkal, hogy megoldjuk.  Két ember vagy egymásra talál egy életre, vagy nem. Én is ezt vallom immáron 10 éve. 
A mai világban házasságok megköttetnek, majd felbomlanak. Nem veszik komolyan azt a bizonyos esküt. Üdítő ellenpélda számomra a szüleim esete vagy éppen a sajátom. Ha az ember kimondja azt a bizonyos igent, akkor szóljon örökre, ameddig a sors szét nem választ!
Most nincs más dolgunk hátra, mint készülni a gyémánt lakodalomra! Csupán 10 év és újra ünnepelünk!😊 A pápai áldás már meg is van erre!

   

Szerintem a nyitó és záró fotóban minden benne van! Szeretet, szerelem, megbecsülés és egy kerek élet! Büszkék vagyunk rá, hogy ők a mi szüleink! 



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

              

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. május 15., péntek

A Stílusos Vidéki Éttermiség házhoz jön



A Stílusos Vidéki Éttermiség szinte összes tagját végigkóstoltuk már.  Szeretem ezeket az éttermeket, mert garantált a kiváló minőségű alapanyag, a kreatív fogás, a finom étel és a kedves vendéglátás. Így nem volt kérdés, hogy a magyar termelőket támogatva kipróbáljuk az aktuális heti finomságokat. 

Minden héten szerdától indul a kiszállítás, mert a hét elején az alapanyagokat szerzi be a csapat. A legjobb, hogy nem csak kétfogásos menüt lehet rendelni, hanem a SVÉT asztal termelői kínálatából is rendelhetnek az érdeklődők. 
Remek termelőket gyűjtöttek egy csokorba és az ő portékáikból lehet válogatni. 
Továbbá Szabi, a pék kenyereiből is lehet rendelni.  
Egy 2 fogásos menü ára 2050 és 2150 Ft adott naptól függően.

Ruprecht László a SVÉT elnöke a SVÉT asztal zöldségei és húsárujából válogat a heti menühöz. Emellett a tatai Platán Étterem kertészetének friss zöld növénykéi és a hosszúhetényi Almalomb házi tésztái kerültek felhasználásra. A Pannónia Gasztrohajó csapatával készítik az ételeket és a felszolgálók a kiszállítók. Budapesten és Budapest 15 km-es körzetében szállítanak ki. 
Az ételeket frissen főzik, majd visszahűtik, hogy otthon felmelegítve bármikor elfogyaszthassuk.

Mi volt a menü? 

- Sajtkrémleves Sándor Tamás bükki sajtjából, zöld spárgával

- Szarvaspörkölt csomboros, rakott házi tésztával

A szállítás tökéletesen pontosan érkezett, az ételek mennyiségen bőven elegendő volt és a minősége pedig kiváló. 


Egy kis melegítés, némi tálalás és máris minőségi, ízletes étel tálalható fel. 
A sajtkrémleves remek volt, a spárga zsenge, sőt még pirított kenyérkockákat is csomagoltak külön. 
A főétel valóban szép szarvascombból készült, nagy darab ízletes húsokból, a rakott tészta is tökéletes volt.

A legjobb hír, hogy nem csak a járvány idejére tervezték ezt az összefogást, hanem hosszú távon számíthatunk a SVÉT finom menüire. 
Erről mindig hírlevélben vagy a Facebook oldalon kaptok információt.



Egyetlen momentum árnyékolta be a rendelést, az pedig maga a folyamat volt. Iszonyatosan nehéz volt a kommunikáció, véletlenül 4 adag ételről küldtek visszaigazolást, az illetékes hölgyet nem lehetett elérni, ha hívtam kinyomott és a leveleimre is nagyon nehezen válaszolt. Egyet nagyon nem szeretek, ha bizonytalanságban tartanak és nem kommunikálnak velem jelen esetben több napon keresztül. 
De jó hír, hogy már másik címen kell leadni a rendelést, így talán ez a probléma elhárul. Most betudom a túlterheltségnek ezt a nagy malőrt. Végül minden jól sült el és a kért időben, a kért mennyiség leszállításra került.   

A jövőben is biztosan támogatni fogom a hazai termelőket és a SVÉT tagokat egy-egy menü rendelésével, mert hihetetlenül finom és minőségi ételeket szállítanak az éhes vendégeknek.
Még egy nagyon pozitív hozadéka a rendelésnek, hogy Szabi, a pék portékáit is meg lehet vásárolni. Én most egy áfonyás - mogyorós kenyérre voksoltam.   
Ha tehetitek, akkor próbáljátok ki ti is a SVÉT aktuális menüjét! Minden falatkája megéri! 

Ui.: Ez a bejegyzés nem fizetett reklám. Az ételeket saját zsebből fizettem és nem kérésre/meghívásra teszteltem. Pusztán saját örömből!



https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. április 28., kedd

JÁTÉK



Te is örömmel fedezel fel új piacokat, termelőket? Egy-egy új ország piacán kezded az ismerkedést a helyiekkel? 
A blogon számtalan hazai és külföldi piacról olvashattok beszámolót. Nagyon szeretem ezeket a helyeket, mert kicsit belecsippentek az adott közösség mindennapjaiba. 

Itthon az egyik kedvenc piacom a Káptalantóti Liliomkert piac. A zegzugos kis útvonalak, a jobbnál jobb termelők és a Balaton közelsége hozza el azt az érzést, hogy megérkeztünk és itt maradnánk amíg világ a világ! 😊

Kedvenc külföldi piacom Párizs legrégebbi fedett piaca, a Marché des Enfants Rouges. Pontosan valamelyik este beszélgettünk Fecómmal arról, hogy örömmel visszatérnénk Párizsba. Egymástól függetlenül arra voksoltunk, hogy ez a piac az, amelyet újra meglátogatnánk. No meg a Le Cordon Bleu főzőiskola is ismét megmozgatja a fantáziámat!

Távlati célok után pedig a Street Food könyvben számtalan remek ötletet találtam, de jelenleg 3 piac van a listám élén, amelyet meglátogatnék. Az egyik Isztambul nyüzsgő forgataga, a másik Marrakesh színes, izgalmas világa és a harmadik nagyon nagy vágyam Bangkok úszó piaca. 
Mindegyik más, mindegyik száz és száz új impulzust tartogat. Már alig várom, hogy felfedezzem ezeket az állomásokat.


Most a Kossuth Kiadó jóvoltából egy játékra invitállak benneteket.
Szorosan kapcsolódik a piacok színes világához a nyeremény.


Milyen meglepetéssel várlak benneteket? 

Egy értékes könyvvel a világ legizgalmasabb piacairól:
Street Food - Kalandozás a világ legjobb piacain
Ismerjétek meg ezt a számomra oly kedves művet a bejegyzésemből:
Nem csak színes fotók, beszámolók, árusok, de még receptek is találhatóak a vaskos könyvben.

Feladat:

1. Írjátok meg a FACEBOOK BEJEGYZÉSEM ALATT ( https://bit.ly/3aL17Mg ) , hogy melyik piacra szeretnétek eljutni legyen az határon innen vagy túl! Vagy osszatok meg kedvenc piacotokról, piaci élményetekről egy fotót!

2. Kövessétek a Boldog Kukta Facebook oldalt! https://bit.ly/3cT7j6E

3. Osszátok meg a bejegyzést! (Opcionális)

Játék kezdete: 2020. 04. 27. 19:00
Játék vége: 2020. 05. 05. 19:00

Sorsolás:
2020. 05. 05. 20:00 Boldog Kukta Facebook oldal

A nyertes a bejegyzés alatt hozzászólók közül kerül ki.
A nyeremény készpénzre nem váltható! A nyertest semmilyen költség nem terheli.

Ezt a nyereményjátékot a Facebook semmilyen formában nem támogatja, azzal összefüggésbe nem hozható. A játék során átadott adatokat a Facebook semmilyen formában nem kapja meg.

Sok sikert kívánok Nektek!





https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. április 25., szombat

GASZTROKARANTÉN - 10 pozitívum




Hetek óta készülök ezzel a bejegyzéssel. Mindketten olyan helyen dolgozunk, ahol nem állt meg/ nem állhat meg az élet. Így minden nap átverekedjük magunkat bizonyos plusz körökön, de éljük a hétköznapokat legtöbbször hullafáradtan hazaesve. 
Most egy igazán pozitív hangulatú bejegyzést hozok nektek. 10 pontban összegeztem, hogy milyen előnyökkel is jár a jelenlegi "gasztrokarantén"! 
A legtöbb opció még mindig a fővárosban vagy éppen városokban elérhető, de lesznek interneten követhető szórakoztató tippek is közöttük.
Találjuk meg közösen a pozitívumot ebben a helyzetben! 

➽ 1. Szabi A Pék
Sok-sok ezer család foglalja imába Szabadfi Szabolcs nevét. Nem csak az ország egyik elismert pékmestere, hanem a vírus alatt megmutatta önzetlen és segítőkész oldalát. Közös kovásznevelgetésre hívta napi videóiban a háziasszonyokat és sokan általa tanultak meg kenyeret, mennyei kakaós csigát és sok minden mást sütni. Le a kalappal előtte! Időt és erőt nem kímélve még a sok-sok hozzászólásra is reagált. Az élesztő mentes hisztériát segített sokaknak áthidalni. A mai napig elérhetőek Facebook oldalán ezek a videók. Tanulni soha sincs késő! 

➽ 2. Massimo Bottura és más séfek
Olaszország az egyik legérintettebb Európában, ahol a vírus számtalan áldozatot szedett és a legtöbb problémát okozta. 
Szinte a karantén kezdetétől Massimo Bottura, világhírű olasz séf a három Michelin csillagos éttermét bezárta egy időre és otthon a családja körében várta a vírus lecsengését. Hihetetlen pozitív életkedvét estéről estére átadja internetes bejelentkezéseivel a mai napig. Kitchen Quarantine névre keresztelt családja körében eltöltött vidám esti főzéseivel bepillantást nyerhetünk a mindennapok egy kis szeletkéjébe. A hazai Dining Guide gasztrooldal is elindított egy "Főzz a séffel!" című sorozatot, melyben hazai híres séfek ragadtak fakanalat és osztották meg receptjeiket. 

➽ 3. Éttermek 
Talán az egyik legpozitívabb az, hogy számtalan étterem és cukrászda átállt házhozszállításra. A vírus kitörésének kezdetén sok éttermes bepánikolt és inkább bezárt vagy éppen siránkozásra adta a fejét. De hazánk ikonikus étterme a Rosenstein, nem állt be a sorba és szinte elsőként azt mondta, hogy átáll a házhozszállításra úgy, hogy nem engedi el egyik munkatársuk kezét sem és a vendégeiknek sem kell nélkülözni őket! Lenyűgöző a hozzáállásuk, a pozitív életszemléletük. Számtalan interjút olvastam velük az utóbbi időben. Senkinek sem könnyű, de ők a továbblépésre, az életre szavaznak és dolgoznak. Olyan ikonikus ételeket lehet rendelni, mint például a szalontüdő vagy éppen a bajnok sóletjük, de emellett a híres Rosenstein termékekből is csemegézhetünk. 
Másik nagy öröm, hogy az ország legjobb cukrászdája a Mihályi Patisserie is átállt a kiszállításra. Bevallom már nagyon hiányzott a sok-sok mennyei sütikreáció és nem kell nélkülözni. 
A szegedi Alkimista Kulináris Műhely "Finomságok a séftől" limitált kiadású gasztroboxokkal kedveskedik húsvét óta a rajongóinak! Érdemes kipróbálni! 
Külön kiemelném a SVÉT vagyis a Stílusos Vidéki Éttermiség tagjait, akik Budapesten napi menü kiszállítását és minőségi vidéki termelői portékák rendelését biztosítják. Itt olvashattok róluk bővebben!
Természetesen nagyon sok étterem váltott át kiszállításra, így otthon a kényelmes étkezőnkben élvezhetjük az éttermi ízeket. 


➽ 4. Bevásárlás a fotelből
Itt az ideje kipróbálni egy egy nagy üzletlánc Auchan vagy éppen Tesco házhozszállítási funkcióját. Csak rá kell kattintani a kiválasztott termékekre, leadni a rendelést, hogy mikorra kéritek a csomagotokat és várni a futár csengetését. 
Budapesten egy nagyon-nagyon jó minőségű új webshop a Kifli.hu ér meg egy misét. Nem fizetett reklám ez az írás!😊 Egy olyan webshopra találtam, ahol szinte mindent beszerezhetek, sőt még igazi gourmet alapanyagokat is találhatok náluk, melyekért nem kell keresztül-kasul átszelnem az országot. Letesztelem saját bevásárlásom során majd ezt a lehetőséget és bemutatom nektek is. De már nem csak a nagyvárosokra korlátozódik a kiszállítás, hanem több zöldséges, csemegebolt is beszállt a vidéki értékesítésbe. 
Jelenleg az online bevásárlás igazán széles körben elérhető és a szállítási költségeket is igazán reálisra szabták. Sőt bizonyos összeghatár felett sok helyen ingyenes a szállítás. Nem kell a boltban tolakodni, egymás nyakába lihegni és garantáltan átvehetőek azok a termékek, amelyeket megrendel az ember. 

➽ 5. Gasztrokönyvek kedvezményes áron
Akik otthon töltik az idejük nagy részét, azoknak érdemes most új receptekkel kísérletezni. A karantén idejére rengeteg könyvesboltban több 10 % kedvezménnyel várják az olvasókat (lásd Líra, Libri, Kossuth Kiadó) Remek szakácskönyvekre, de akár még a Larousse gasztronómiai lexikont például 50% kedvezménnyel vihetitek haza.  De akadnak olyanok is, akik ingyenessé teszik egy-egy szakácskönyvüket. Ilyen például a Vegavarázs bloggerének kiadványa.
Vagy itt van egy újabb gyöngyszem a Karantén kantin című szakácskönyv, melyet online vásárolhattok meg. 22 híres magyar séf, blogger állt össze azért, hogy egy receptkönyvet adjanak ki digitális formában. Az így befolyt összegből pedig a kórházi dolgozóknak kedveskednek.  

➽ 6. Etesd a dokit! 
A kezdeményezés célja az, hogy a frontvonalban helytálló egészségügyi dolgozókat finom, meleg ételhez juttassák a támogatok, így megköszönve az áldozatos munkájukat. 

➽ 7. Múzeumokat látogatni menő dolog. De jelen helyzetben nem tudjuk ezt megtenni. Viszont éljen a virtuális séta! A világ leghíresebb múzeumai nyitják meg kapuit az internet segítségével.
De maradjunk a gasztronómia területén. A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum Digitális múzeum néven osztotta meg tartalmait. Érdemes böngészni a tartalmak között. Igazi kincsekre lehet bukkanni. 

➽ 8. Tematikus gasztroestek otthon
Nagyon klassz kis estéket szervezhettek. Például főzzetek valami francia ételt, nézzetek meg a külföldi utazáskor készített képeket, igyatok francia bort vagy éppen nézzetek egy francia filmet. Természetesen kalandozhattok a gasztronómia segítségével. Legyen egyik nap olasz, másik nap akár cseh konyha remekei az asztalon. Csak a képzelet és a rendelkezésre álló alapanyagok szabnak határt. 
Ezekre az ötletekre találhattok a Boldog Kukta blogon is rengeteg ötletet, a Facebook oldalamon pedig filmeket találhattok linkkel együtt. 

➽ 9. Gasztroactivity
Éljen a játék! A lényeg, hogy a hagyományos activity szabályait követve írjatok körül szavakkal ételneveket, rajzoljatok le ételeket, vagy mutogassátok el ezeket. A nagy nevetések garantáltak! Csak gondoljatok bele: rácponty tejföllel, madártej, rablóhús... Igazán gonosz ötletek! 😅 

➽ 10. Jót(t)eszel
A kezdeményezés lényege, hogy megvásároljátok a számotokra kedves étterem utalványát és később, amikor újranyit az étterem 100%-ban lefogyaszthatjátok a kifizetett összeget. 
Ezzel támogatjátok az éttermet az újraindulásig. Csemegézzetek a kínálatból! 

➽ +1 Svéd húsgolyók az Ikeától
Utólag még egy pontot hozzácsaptam a listának. Ez pedig az, hogy az Ikea megosztotta a svéd húsgolyók és a hozzájuk tartozó krémmártás receptjét! Rajongók érdemes kipróbálni!😊
Kép forrása: www.ikea.com




https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. április 3., péntek

Maradj otthon! - Boldog Kukta szemmel


Ahogyan láthatjátok nem vagyok túl hiperaktív az oldalon!
A jelenlegi helyzetet tekintve nem is csoda.
Nagyon sok minden kavarog a fejemben és nem túl irodalmi stílusban.
Ne ijedjetek meg, nem sípolásból fog állni ez a bejegyzés!

Lehet, hogy csak ventillálni akarok, lehet hogy nagyon elegem van már ebből az egész képmutatásból, hazugságáradatból, pánikkeltésből és az egymáson való átgázolásból!
Bizonyos emberek húzzák az igát, megoldásokat keresnek a jelenlegi helyzetben, mások meg picsognak folyamatosan. Jelzem nagyon sokan vagyunk akiknek NEM ÁLLHATOTT MEG AZ ÉLET!
Mezőgazdaság, gyárak, bankok, irodák, boltok, teherautók...

Miért írom most ezt ki magamból?
HOGY ÉRTÉKELJÉTEK AMITEK VAN! FIGYELJETEK EGY KICSIT JOBBAN EGYMÁSRA, A MÁSIKRA!
NAGYON KÉRLEK BENNETEKET NE PÁNIKOLJATOK ÉS NE GÁZOLJATOK ÁT EGYMÁSON!
A BOLT PEDIG NEM AZ ÉHEZŐK VIADALÁNAK A HELYSZÍNE!

Fáradt vagyok! De úgy rendesen! Nekem nincs időm arra, hogy „jajj meghalunk mi lesz”! Menni kell előre! Miután szerda este majdnem elkaptam egy "Bambit" (felnőtt nyelvjárásban szimpla őz) a kocsival és nem puskavégre tűzve úgy besokalltam mindennel és mindenkivel. Csomó kérdés merült fel bennem!
Minek is csinálom én ezt az egészet? Jó helyen vagyok én? SENKI soha meg nem fogja köszönni a plusz erőfeszítéseket! Jelenleg felettünk hozott döntések között lavírozunk.
A Férjemnek úgy segítek, hogy napi 100 km-t autókázunk. Aztán napközben tartom a frontot és úgy hazaesve még nekilátunk főzni és este 8-ra már vacsorázhatunk és leülhetünk végre. Élni még nem éltünk! Online rendelős boltos dolgok időpontjáért harcolni kell, a boltban a polcok nagy része le van pucolva és a legszebb, hogy tegnap este már a szokásos gyógyszertárunkba sem jutottam el, mert 17 órakor bezár. Normál friss, főtt ételt már este 19 óra körül honnan rendel az ember a fővárosban? Kb. sehonnan! Beülni meg otthon a konyhába lehet!
Pár dologról részletesebben írnék!

MARADJ OTTHON
Kijárási korlátozást léptettek életbe! A csapból is az folyik, hogy MARADJ OTTHON, de mégis ezzel a rendelettel azt érték el, hogy mehetnek az emberek világnak. Akkora lett a forgalom az utakon a döntés után, mint egy sima hétköznap. Ellentétes hatást váltott ki fizikai tapasztalataim szerint a rendelkezés. Akkor meg minek is van? Agyvérzést kapok reggelente az M2-es autópályán, amikor ezt olvasom. „Ha teheti maradjon otthon”. Ha ott vagyok az úton, akkor nem hobbiból. És ezzel szerintem nagyon sokan így vagyunk! Arról már nem is beszélek, hogy ma jött ki egy statisztika, hogy mennyien suhanunk éppen az utakon. Azért suhanunk, hogy működjön a rendszer kedves ráérő őrszemek!

TAPS

Mindenki nézzen magába! Képmutatás az este 8-as taps, ha napközben meg kirándul az illető családostól. A fővárosban ez divat. A taps pedig szólhatna MINDENKIÉRT, aki azért dolgozik, hogy működni tudjon az egész világ. EGYIK EMBER SEM VÉGEZ ÉRTÉKTELENEBB MUNKÁT, MINT A MÁSIK! Dolgozunk mindannyian!
Fontos megemlítenem, hogy a home office pedig nem szabad döglést jelent, hisz gondoljatok arra, hogy a másik oldalon lehet, hogy éppen azért van bent valaki az irodában, hogy a rendszer működni tudjon. Az az ember nem bújik szabadság mögé, meg jajj mi lesz most kifogások mögé. Dolgozik és kész!
Nekem azok az igazi hősök, akik elmennek dolgozni, próbálják ezen a nehezített pályán élni a mindennapokat, gyereket nevelni, egyáltalán a munkába eljutni, mert nem mindenki alá pattintanak egy „Mercit”, hogy a városban cirkáljon vele ellenőrzés címszóval. A legtöbbünknek nincs bejárónőnk, aki bevásárol, kitakarít, nincs gyerekpesztra, nincs sofőr aki elintéz minden és mi pedig békében várhatjuk a világvégét!

SZŰRD A HÍREKET
Nagyon fontos pont, hogy SZŰRVE kövessétek a híreket maximum napi egyszer! Reggel vezetek, megy a pánikkeltés a rádióban, este bekapcsolnám a ritkán nézett TV-t ott is folytatódik megspékelve #maradjotthon hashtagekkel, Cili és Pali okosságaival. A netre ne nagyon menjen föl az ember, mert folyik onnan is az áldás. A legszebb pedig, hogy bőven késleltetett információ átadással! Szóból ért az ember! Az értelmesebbje az elsőből! A többinek meg hiába mondják el ezerszer.

MASZKOK ÉS ÓVINTÉZKEDÉSEK
Valamelyik reggel azt hittem, hogy lefejelem a kormányt, amikor azt ecsetelték a rádióban, hogy a maszk a bizalom jele! NEM AZ! A maszk anyaga nem nyújt maximális védelmet. Maximum a porálarc, de az sem maximálisat.
A kettő között van különbség. Viszont a porálarc sem ér semmit, ha előtte végignyalsz 5 kilincset, az orrodban mászkálsz, helytelenül rakod fel vagy megfogdosol mindent! A kesztyű sem ér túl sokat, hisz gondoljátok végig. Megfogtok vele mindent, mert "jajj nekem nem lesz bajom", de széthurcolod vele a vírust, mert kilincseltél, bevásárlókocsiztál stb. A kocsiban egyedül utazva, állra lehúzva meg egyenesen baromság és inkább arról szól, hogy jajj megmutatom nekem van. Sokaknál a tükörre akasztva látom. Vicc! Ésszel emberek! Mindenkinek szíve joga eldönteni, hogy használ-e maszkot, de nem ez ment meg a "világvégétől". A HIHETETLEN MENNYISÉGŰ SZEMÉTRŐL NE IS BESZÉLJÜNK!
Mi segít? Mondhatnám az ima. Bizonyított tény, hogy szinte mindenki valamilyen formában átesik a megbetegedésen.
- Moss kezet a legegyszerűbb szappannal!
- Törölgesd át fertőtlenítő hatású ruhával, kendővel a gyakran használt dolgaidat!
- Erősítsd az immunrendszeredet! Kinek milyen vitamin vagy praktika válik be azt alkalmazza.
- Kérlek maradj otthon és ne kirándulj, ne futkározz, HA TÉNYLEG MEGTEHETED.
Mi hétvégén ki sem mozdulunk a vackunkból, habár egy társasházban ez nem akkora flash! Az olyan állandóan úton lévő embereknek, mint mi egyenesen újdonság! DE A FENEKÜNKÖN MARADUNK! Ezzel csak lassítja az ember a megbetegedések számát, így nem roppan bele a hazai egészségügy! Talán!
Újpest például futó és sportparadicsommá válik bizonyos helyeken este 6 után. De nem most kellene!

VÁSÁRLÁS
Nos erről jön egy bővebb bejegyzés hamarosan. Nálunk szárazáruból egy hónapra elegendő megtalálható minden hónapban. Eddig is így volt. Ugyanígy WC papír is, így nem császkálunk normál hadi állapotok között sem a boltba. Számomra nem ez a kirándulás.
Ésszerű, jól megtervezett heti egy vásárlással szépen elvan az ember.
Sokan sajnos nem túl korrekt módon árat emeltek bizonyos élelmiszerek esetében. Az ilyeneket próbáljátok kerülni! Élesztőt pedig sok-sok üzletben szinte ne keressetek! Ne nyírjátok ki vele a bolti dolgozókat! Éljen a kovász!
Az ételkiszállítók esetében sokan becsatlakoztak a piacra. Vannak iszonyatosan jók is, de mondjuk a 18 óráig történő kiszállítás nem tesz boldoggá. De látok olyan lehúzós borzalmakat is, hogy inkább fakanalat ragadok, még ha fogpiszkálóval kell is kipöckölni a szememet!

Mindenki csak saját magára számíthat ebben a helyzetben és arra, hogy legalább akik körülveszik hasonlóan józanul és felelősségteljesen gondolkodnak.
Az "arcoskodás", "ki ha én nemség", "én úgyis megtehetem időszaka" lejárt! Sokaknál leeshetne a tantusz!

Tisztában vagyok azzal, hogy sokunknak, így nekem sem fogja sem megköszönni, sem pedig honorálni a többlet erőfeszítéseket senki! Megfordult a fejemben, hogy minek is csinálom én ezt az egészet. Miért használom fel az utolsó engergiatartalékaimat és valóban jó helyen vagyok-e az életben, ahol megbecsülnek?
Remélem, hogy az egész történet végén vagy már közben szépen kikristályosodik. Bízom benne, hogy egy kicsit megszeppennek az emberek és észreveszik, hogy az eddigi harácsoló, mindenkin átgázoló, felfokozott stresszes életükön változtatni kell.

Természetesen elhiszem és elfogadom, hogy mindenkinek a saját kényelmetlensége, fájdalma a legrosszabb! Nekem például a hullafáradtságom, hogy nincs szakácsom, aki meleg étellel várna haza bennünket, hogy délután már egy cukrászdát sem tudok kifosztani , nincs bejárónőm aki mindent elintézne, sem takarítónőm, aki kimosna és fényesre sikálna mindent, mint egyeseknek. Sok bolt, posta, gyógyszertár bezár már akkor amikor igazán tudnék ügyeket intézni és parkolóhelyről a ház előtt nem is álmodom. Tötyögök a Volán járatai után, mert ők biz 50 km/h sebességnél nem mennek gyorsabban és még arra sem volt erőm, hogy zenét töltsek le, hogy reggelente ne a barom rádió szóljon a sok agyament pánikkeltéssel. Félelem, depresszió, vírus, halál! Ezeket hallod csak a szövegekben. Igazán "lelkesítő"! Természetesen tisztában vagyok vele, hogy mások éppen a családtagjaikat, megélhetésüket vesztik el, így az én problémám eltörpül.

Keressétek meg, hogy miért vagytok éppen szerencsések minden egyes nap. Én roppant hálás vagyok azért, hogy ilyen SZUPERSZÓNIKUS FÉRJEM van, akivel ebben az egész mocsárban támogatjuk egymást! Hol közösen főzünk, hogy egyikünk készít "szerelemszenyát" a másiknak, hogy tudjon enni a munkahelyén. Vagy éppen dobozolunk. Hálás vagyok, hogy ott a családom, akikkel naponta beszélhetek! Örülök, hogy jól vannak a szeretteink! A tesóinkkal rászoktunk, hogy vicces mémeket, üzeneteket küldözgetünk egymásnak, hogy legalább a humor segítsen át ezen az egész helyzeten, mert az kéznél van! Boldog vagyok, hogy a nap végén beülhetek a "taligámba" Lotfi Begit hallgatva és idő előtt felszedhetem azt az embert a munkahely kapujában, akit a legjobban szeretek.
Egy tündértől már az is nagy segítség lenne jelenleg, ha megszánna heti legalább 1 taxi járattal, friss meleg étellel és egy tálca süti is befigyelne. De mivel tündérek nem léteznek, így marad a GIRLPOWER és a hétvégéi regenerálódás! Előre főzünk, előre kikészítjük a ruhákat és mindent patentra vágunk, hogy hétközben csak együnk és aludjunk itthon.
Jajj és egy olyan, de olyan "karantén-nótát" hallgatok tegnap óta, ami alatt 2 percig csapkodom a térdemet a nevetéstől!  
De meg sem merem mutatni nektek, mert fülig pirulnátok!

A következő bejegyzésem már egy igazán pozitív hangvételű írás lesz! Na ez most elég kétértelmű!
KITARTÁST MINDENKINEK! VIGYÁZZATOK MAGATOKRA ÉS EGYMÁSRA!

https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!


2020. február 29., szombat

Milyen növényeket hozhatunk be az Európai Unión kívüli országból?


Az utazásunk során már többször felmerült, hogy mit hozhatunk be az országba és mit nem. Először azt hiszi az ember, hogy őt nem érinti a téma, de például rájövünk, hogy Szerbiába örömmel járunk piacozni, vagy Egyiptomból térnénk haza, esetleg más Európai Unión kívüli területről akkor érdemes néhány alapinformációt megismerni. Ez eredeti cikk a Fuvarlevél magazinban jelent meg. Most megosztom veletek az átlag emberre vonatkozó részleteket. Nem raklapost és teherautónyi mennyiségekről beszélünk most, hanem néhány kilóról, egy-egy növénykéről, magról.
A múlt év végén szigorú növény-egészségügyi intézkedéseket vezettek be az EU területén. Ma már ahhoz is szakhatósági vizsgálat kell, ha valaki a poggyászban élő növényt, palántát, gyümölcsöt hoz be egy Európán kívüli országból. 

Magyarország enyhített a szabályokon, a kisebb mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget kivették a rendelet hatálya alól, de élő növényeket itt sem lehet vizsgálat nélkül behozni.
Az intézkedés nem öncélú, nem azért született, hogy az uniós országok polgárai ne fogyaszthassanak külföldi termékeket. A cél az, hogy megakadályozzák az Európában nem honos kártevők behurcolását, vagy legalább lassítsák azt.
Vannak olyan növények, amelyeket tilos behozni az EU-ba, ilyen például a vetőburgonya és a szőlőoltvány. De ezt a kört kibővítették. A fő változás azonban az, hogy a korlátozást kiterjesztették a kisebb mennyiségekre is, vagyis az útipoggyászokra. December 14-től minden csomagot megvizsgálnak és a növényeket, zöldségeket, gyümölcsöket nem engedik át papírok nélkül.
Magyarország könnyítést vezetett be a kis mennyiségben behozott termékekre. Ez azt jelenti, hogy azokat, akik csak kevés gyümölcsöt vagy zöldséget hoznak be, senkit nem fognak zavarni a határon és egyenlőre nem dobatják ki a csomagból. Nem kell növény-egészségügyi bizonyítvány a személyi fogyasztás céljára behozott zöldségre, gyümölcsre, ha kevesebb, mint 5 kg, amennyiben ezek nem szennyeződtek tapadó talajjal (pl. a sárgarépát meg kell takarítani a rárakódó földtől.
A kis mennyiséget nem mérik, annak meghatározása becslés alapján történik.
A könnyítés csak a személyes poggyászban behozott terményekre érvényes és valószínű, hogy csak ideiglenesen. A EU-ban ugyanis úgy lépett életbe a rendelet, hogy nem állapítottak meg mennyiségi korlátokat a csekély, személyes mennyiségekre. Amíg ez nem történik meg úgy elfogadható a magyar könnyítés.
Három kategóriát állítottak fel
- Teljes tiltás
A következőkre érvényes: Vetőburgonya, citrus, szőlő növény és termőtalaj. Ezeket sehonnan nem lehet behozni az EU területére.
- Előzetes vizsgálatra kötelezettek
Ezek között vannak olyanok, amiket az előre meghatározott helyeken lehet behozni (kijelölt határátkelőhelyeken). Ilyenek az ültetésre szánt növények, a legtöbb termés és még a használt mezőgazdasági gépek is.
Szúrópróbaszerű vizsgálat alá eső termények: ezeknek is szükségük van előzetes vizsgálatra, de bármely határállomáson behozhatók. Sok zöldségféle tartozik ebbe a körbe. 
- Szabadon behozható gyümölcsök
A harmadik csoportba mindössze 5 faj tartozik, amelynek nincs szükségük előzetes vizsgálatra (ananász, banán, datolya, durián és kókusz).
December óta tehát szinte minden növény behozatalához növény-egészségügyi bizonyítványra van szükség, egyes áruféleségeket pedig csak bizonyos határátkelőhelyeken lehet behozni. Ezek a szigorú szabályok nem csak a kereskedelmi tételekre, hanem a magánszemélyekre és az útipoggyászban hozott kis mennyiségekre is vonatkoznak.
Buszok és teherautók járművezetői sem hozhatnak be saját személyes holmijukban olyan termékeket, amelyek a korlátozás alá esnek.
Az intézkedés az EU-n kívüli területeket érinti, de ide kell sorolni a formailag az EU-hoz tartozó, de Európától távoli területeket is: Ceuta, Melilla, Guadeloupe, Francia Guyana, Kanári szigetek, Martinique, La Réunion, Saint- Barthélemy és Szent Márton - szigete.
EU-n kívüli országból tehát kizárólag növény-egészségügyi bizonyítvány birtokában lehet behozni a következőket:
- minden ültetésre szánt növény (beleértve a cserepes növényeket, vetőmagot, palántákat, facsemetéket stb.)
- termések (alma, paradicsom stb.)
- zöldségfélék
- egyéb növényi termékek (pl. szárított fűszernövények)

Bővebben itt olvashattok a témáról: https://portal.nebih.gov.hu/novenyegeszsegugy

Fontos kihangsúlyozni, hogy Európai Unión kívüli országból történő behozatalról beszélünk. Számomra azért okoz némi problémát, mert örömmel hozok haza ilyen-olyan alapanyagokat és Csongrád megyéből átugrani Szabadkára piacozni minimális idő. 
Természetesen nem veszik el MÉG a megvásárolt portékákat a határon, ha bizonyos súlyhatáron belül vannak, de ez is változhat. 

Személyes meglátásom szerint itt nem a növénybetegségek behurcolása a fő probléma, hanem blokkolják valamilyen szinten a kereskedést bizonyos érdekek miatt. Sokkal nagyobb örömmel veszem meg például a 400 Ft/ kg gyönyörűséges epret Szabadkán, mint az 1200 Ft-os szottyosat itthon és abból főzök lekvárt. 
De akár egy népszerű egyiptomi, marokkói utazásról sok-sok érdekesség kerülhet a bőröndbe és igen-igen bánná az ember, ha a kukában kötnének ki a drága pénzen vásárolt tételek. 
Persze hagyatkozhatunk a szerencsére is, hogy hátha nem nézik át teljesen a csomagot, de akkor is 50-50% az esélye. Ha pedig biztosra szeretnénk menni, akkor tartsuk észben a fentieket a következő módosításig.

2020. január 27., hétfő

Dobozoljunk! - 10 tipp


Ismét itt a hétfő és éppen a munkahelyre szánt ételemet raktam be az imént a táskába. Több okból látunk neki a "dobozolásnak". Valaki diétázik, speciális étrendet követ, valaki így spórol, valaki a hazai kosztban bízik. Én az utóbbiak táborát erősítem. A környéken miden lehető élelmiszer beszerzőhelyet felkutattam, a boltok kínálatát is felderítettem, de borzasztó a felhozatal. Úgy döntöttem, hogy egy héten mondjuk 5 napot biztosan főzök. Akkor jut abból az ételből egy plusz adagnyi is a dobozba. Nem új keletű tevékenység ez nálam. Már nagyon régóta lelkes dobozoló vagyok.
De mire figyelj, ha éppen te is dobozolni kezdenél? Ma erre adok 10 tippet. 

1. Legyen több rekeszes, mikrózható, jól záródó doboz. Plusz bónuszként könyvelhető el, ha még evőeszköz és szószos tálka is található hozzá. Így minden egyben lesz az étkezéshez.

2. Levesen, nagyon folyékony ételen kívül bármi kerülhet a dobozba. Folyékony finomságoknak inkább speciális cseppmentes tárolópoharat használjunk.

3. Rakott ételek, saláta hússal, tésztából készült fogások, főzelékek, rizs/bulgur/kuszkusz köretek kerülhetnek az edénybe. Persze szendvicsek, wrapok, gyümölcsök is kerülhetnek a dobozba.

4. A biztonság kedvéért egy vízálló tasakba is betehetjük a dobozt, ha éppen főzeléket viszünk ebédre, megelőzve az esetleges foltokat a táskában.

5. Egy kis érdekesség, hogy Japánból indult a "dobozolás" bento box formájában. Úgy tartják, hogy a mutatós bento box a háziasszony dicsősége. Tehát figyeljetek ti is arra, hogy ne csak az ízlelőbimbóknak legyen az étel öröm, hanem a szemnek is. Legyen gusztusos a tálalás!

6. Legyen helytakarékos a dobozunk. Legyenek egymástól elkülöníthető rekeszek. Manapság már összecsukható dobozokat is lehet kapni és a hazafelé úton már kisebb helyet foglal el a táskában az elemózsiás pakkunk.  

7. A doboz tartalmát úgy állítsátok össze, hogy legyen benne fehérje, szénhidrát és friss zöldség vagy gyümölcs. Így nem áll be a "kajakóma". Egészséges, laktató ebéd kerül így elétek. Mondjuk bulgur fűszeres sült hallal és egy könnyű vegyes salátával.

8. Evőeszköz kérdés igen egyszerű. Vagy otthon a fiókból raktok a doboz mellé, vagy a képen látható egymásba rakható változatot alkalmazzátok és a doboz belsejébe teszitek. Funkcionálisan ellátják a feladatukat, de ne várjátok, hogy a steaket szétnyiszálja. Ebben az esetben inkább vágjátok fel előre csíkokra vagy kockákra otthon az elkészített húst.

9. Ha dobozolsz, akkor te irányítod az étrendedet, a saját ízlésed szerint készült ételeket eszel (nincs meglepetés), spórolhattok is, mert nem a drága "szemetet" vásároljátok meg.

10. Ha nincs lehetőségetek tisztításra ebéd után, akkor zárjátok vissza a dobozt és semmi baj nem lesz ha otthon mosogatjátok el. De ha van rá lehetőségetek, akkor spóroljatok időt és frissen még öblítsétek el az ételtárolótokat. 

Sok-sok előnye van az otthonról csomagolt ételnek. Ha nem is minden nap, de hetente néhány alkalommal próbáljátok ki a dobozba rejtett fogásokat!

Egy kis rakott kel salátával és öntettel.


https://www.facebook.com/boldogkukta1/
vagy
https://www.instagram.com/boldog_kukta/

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!