Isten hozott 2022!
Bővelkedjen az új esztendő szeretetben, vidámságban, sok-sok új élményben és finom falatokban! Kívánom, hogy érje el mindenki azt, ami ebben az esztendőben a legnagyobb vágya! A mai napot csupa olyan dologgal töltöttem, ami örömet okoz nekem. Azt mondják, hogy ahogyan az év első napja telt, úgy meghatározza az egész évet. Ha ez így igaz, akkor szép, reményekkel teli 12 hónap elé nézünk. Sőt már az első új receptem is megszületett, amelyet hamarosan megosztok veletek is! Az idei gasztrocéljaim között szerepel, hogy a Gundel étteremben elfogyasztok egy finom vacsorát, hogy a Ferdinánd Bisztróban autentikus karcagi édességet majszolok vagy éppen a Pajta új menüjét fedezem fel az Őrségben. Szeretnék új beszerzőhelyeket felkutatni, új alapanyagokat kipróbálni, új gasztronómiai kihívások elé állni és eddig ismeretlen gasztrokalandokba belevágni. Ezekre igen kevés lehetőség volt az utóbbi évben/években, de remélem az idén már sokkal szabadabban tudunk mozogni. Tűzzetek ki ti is magatokna
