Isten hozott 2024!

 

"Itt van tehát: megjött az Új év, 

Mint biztató előlegem;

Háromszázhatvanöt nap-éjre

Halvány reményszínt hoz nekem."

Arany János

 

Éjfélt ütött az óra és egy új év veszi ma kezdetét. Hálás vagyok az elmúltért és örömmel fogadom az eljövendőt. 

Néhány tervemet megosztom Veletek, de az összes meglepetést még nem jelenteném be! Maradjon egy csipet titokzatosság. 

 

2024 első új kávézója és étterme még nem került terítékre így éjfél után, ez is izgalmas felfedezés lesz.

Tervezek néhány workshopon részt venni, mint például a régi szakácskönyvek felújítása miatt elmegyek egy könyvkötő/restauráló workshopra, kemencés sütögetés témában is szeretnék még tovább fejlődni.

 

2024 első új kávézója és étterme még nem került terítékre így éjfél után, ez is izgalmas felfedezés lesz.

 

Emellett tervezzük az év nagy kalandját is, különleges piacokkal, teljesen más gasztronómiával és vidékekkel fűszerezve. Egy jól kiválasztott utazással akár belföldön, akár külföldön új embereket, új életeket és finomságokat gyűjthetünk be. Érdemes felkerekedni.

 

Gasztronómiához kapcsolódó régiségek kutatására igen sok időt fordítok mostanság. Izgalmas és kellemes foglalatosság. 

 

Az idén saját csigatésztát és tarhonyát is készíteni fogok, hogy a hagyományos fogásokat elsajátíthassam.

Bízom benne, hogy különleges gasztrorendezvényekben, megmérettetésekben, vásárokban nem lesz hiány. Keresni fogom a lehetőségeket, hogy virtuálisan elutazhassatok velem!

 

 

Fogadalomtétel nincs a repertoáromban, egy kívánságom van számotokra:

 

Szeretetben és finomságokban gazdag új esztendőt kívánok Nektek! 

Leljétek örömötöket a terített asztalokban, a felfedezett ízekben, a bátor kísérletezésekben!