Street Food - Kalandozás a világ legjobb piacain
Ez a könyv az én könyvem! Maximálisan! Igazi piacrajongóként szinte mindenkinek csak ajánlani tudom. 400 oldalon keresztül a bolygónk számtalan piacát. Először megosztom veletek a hivatalos leírást. Előre kell bocsájtanom, hogy szerzőpáros Carol Wilson és Sue Quinn igazán jó munkát végzett.
"A
street food mozgalom – dacolva a globálizáció és a multinacionális
gyorsétteremláncok uniformizáló hatásával – a 21. század egyik
legizgalmasabb gasztronómiai jelensége. A street food egyet jelent a
friss, megfizethető és változatos ételek széles kínálatával, amelyből a
városlakók és az éhes turisták kedvükre választhatnak. Az egykor csak
helyben hozzáférhető különlegességeket ma már szerte a világban
megtaláljuk: a szaharai karavánutak jellegzetes fogásait New Yorkban, a
patagóniai falvak tradicionális receptjeit Hongkong belvárosában is
megkóstolhatjuk. Világszerte sokmillió ember fogyaszt street foodot nap
mint nap, és számuk rohamosan nő.
Ez a
gazdagon illusztrált, átfogó útikalauz hat kontinens nagyvárosainak
legjobb street food helyeit és ételkülönlegességeit mutatja be, Bangkok
és Peking pezsgő és színes forgatagától Stockholm és San Francisco
kézműves piacaiig. A könyvben található receptek segítségével pedig
saját konyhánk kényelmében készíthetjük el a világ legízletesebb street
food fogásait."
A könyvet fellapozva a remek fotók által mindig azonnal a helyszínen érezhetjük magunkat. Már csak ezekben a képekben érdemes elveszni. Pontos leírást kaphatunk a piacról, a helyi megkóstolandó ételekről, azokról a fix standokról, street foodozó helyekről, amelyeket mindig megtalálhatunk. A legmenőbb büfékről is hírt kaphatunk a leírásokból és emellett még az adott országra jellemző receptet is elsajátíthatunk.
Hasznos kiadvány mindazok számára, akik örömmel látogatnak el egy-egy piacra, így belecsippentve a helyi emberek, alapanyagok és mindennapok világába.
Technikai adatok:
Kiadó: Kossuth Kiadó Zrt.
Oldalak száma: 400
Borító: kemény tábla + védőborító
Súly: 1708 gr
Kiadás éve: 2018
Ár: átlagosan 8500 Ft, de nagyon jó akciókat lehet kifogni
