Fürjtojásos - szójaszószos saláta


12 darab aprócska fürjtojásba botlottam a hétvégén. Már régóta érlelődik bennem egy fürjtojásos saláta gondolata, de valahogy mindig elmaradt. Most megosztom Veletek az én gyors salátámat minden földi jóval megspékelve! 

Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók 4 személyre: 
12 db fürjtojás
1 fej jégsaláta
15 darab koktélparadicsom
20 dkg brokoli
1 doboz szardínia konzerv

  • A fürjtojásokat 4-5 perc alatt keményre főzzük, majd megtisztítjuk és félbevágjuk. 
  • A jégsalátából 4 db nagyobb levelet leszedünk és félrerakunk, a többit felaprítjuk! 
  • A koktélparadicsomokat felnegyedeljük. 
  • A brokkolikat kisebb rózsákra szedjük, lobogó vízbe merítjük 2-3 percre, majd jeges vízben lehűtjük vagyis blansírozzuk.
  • Egy doboz natúr ízesítésű olajos szardíniát lecsepegtetünk, majd kisebb darabokra tépkedünk. 
  • Minden alapanyagot egy tálba teszünk, összekeverjük azokat és szójaszósszal ízlés szerint megöntözzük a salátát. 
  • A félretett 4 db salátalevelet egy tányérra tesszük és megtöltjük a salátával. Frissen, hidegen tálaljuk ezt a nem mindennapi, tartalmas fogást!


Népszerű bejegyzések