2016. augusztus 31., szerda

3 üveg a kamrapolcra

A mostani bejegyzésemben 3 olyan zöldségből készült ételt ajánlok figyelmetekbe, amelyet a kamrapolcra elrakva télen is bátran fogyaszthatunk. 

1.Lecsó
Lecsó nélkül nincs élet nálunk!  Hihetetlen mennyiséget el tudunk pusztítani belőle. Akát húsokhoz, akár májhoz is hozzáadjuk a paprikás-paradicsomos keveréket, de télen bármikor mosolyt csal az arcunkra egy-egy adag nyáridéző lecsó.



2. A mi ajvárunk

Padlizsánban bővelkedik ilyenkor a piac. Hála az égnek. A szerb ajvár sokak számára ismert és közkedvelt. Szendvicsekre kenve krémnek, de akár hústölteléknek is kiváló!





3. Tüzes savanyúság 
Gyöngyhagyma, apró csípős paprikák. A hideg téli napokon igazán "felpaprikázza" a kedélyeket és a gyomrot is! :-) A receptet pedig egy kedves veresi nénitől kaptam még a piacon.