2016. november 9., szerda

Gyere velem Szegedre! - Gasztrotúra




Ennek a bejegyzésnek a megírását már egy ideje fontolgatom! Az iskola első évében kezdő egyetemista módjára feltérképeztem a megyeszékhelyünket, de akkor más szempontok lebegtek az ember szeme előtt gasztronómia terén. Sőt már akkor is örömmel sütöttem, főztem az előadások után az otthoni kiváló alapanyagokból. Bécsi Kávéház, Boci Tejivó, kínai étterem, hamburgeres... Bejáratott helyeink voltak. Azóta sok víz lecsörgedezett a Tiszán, eltelt 10 év (atyám már ennyi😱), némelyik hely nagy sajnálatomra be is zárt, de elkezdődött valami új! Igazi gasztroforradalom a Dél-Alföld eme szegmensében!
Az évente megrendezendő Borfesztivált, a Nemzetközi Tiszai Halfesztivált szerintem nincs olyan ember, aki ne ismerné. Most megmutatom, hogy van élet a paprikán és a halászlén túl is Szegeden. 
Ez az összefoglaló szubjektív. Számtalan kiváló hely létezik a napfény városában! Nézzük meg az én saját bejáratú listámat! Próbálok rövid lenni, de készüljetek fel, mert tartalmas bejegyzés következik most!


  • STREET FOOD

Mi mással kezdeném a felsorolást, mint egy jó kis hamburgerezővel.  De nem is eggyel, hanem rögtön kettővel!  Nem tudok választani. De őszintén szólva nem is kell. Két stílus, két kiváló minőség és a hamburgerezés mesteri szintre fejlesztése.


Kapca Bisztró és Kávézó
Védjegye a deszkán, tálalt, késsel átszúrt ínycsiklandozó hamburger és egyéb hozzá tartozó csatolmányok. Emellett kézműves söröket is kortyolhatunk itt és a kávézás szerelmesei is hódolhatnak szenvedélyüknek. Szerveztek már sörkóstolót, kellemes jazz muzsika ütemére is hamburgerezhettek már az éhes vendégek.
CÍM:Szeged, Rákóczi u. 1



Cirmi kézműves gasztrokocsma  

Már a hely nevéből is érezhető, hogy itt valami mást kap a betévedt éhes vándor. Védjegy a pöttyös bögrében tálalt sült krumpli és a szaftos, egyedi hamburgerek. De modern, egyre nagyobb választékkal rendelkező bisztró konyhájuk is remek választás. Sörválasztékuk pedig igen "színes". 
CÍM: Szeged, Tisza Lajos krt. 76


  • KÁVÉZÓ
 
Kék Elefánt Kávézó
Több remek kávézó közül lehet válogatni a napfény városában. Most egyet ragadok ki közülük. A hely nem túl nagy, de pont ebben van a varázsa.  Mosolygós kiszolgálás borítékolva. Innentől kezdve már csak jól indulhat az itt eltöltött idő.
Lendületes, újhullámos, minőségi. Talán ezzel a három szóval jellemezhetném. Olvassatok bele a kávézó blogjába, ismerkedjetek meg soha nem látott eszközökkel és csippentsetek bele a minőségi kávék világába, kortyoljatok egy forró csokit és töltődjetek fel itt egy fél óra alatt! 
CÍM: Szeged, Klauzál tér 5. (Kárász udvar)  

  • CUKRÁSZDA
Nehéz ügy.  
Újranyitott a Virág Cukrászda sokak örömére. Sajnáltam volna, ha ezt az ikonikus helyet hagyják a feledés homályába veszni. A fagylalt kínálat hibátlan. Paleo, cukormentes, különleges, hagyományos mind-mind helyet kap három pultban. A sütik minősége viszont még nem az igazi. Persze ott az A Capella cukrászda is, de ezeket a helyeket a mai napig a hangulat és a fagyi miatt szeretem. Nyáron a Kárász utcán/ Klauzár téren ücsörögni, beszélgetni szinte már hagyomány. Ősszel szintén, de verőfényes januári napon is örömmel melengeti a napsugarak által itt magát az ember és lesi a folyamatosan nyüzsgő forgatagot a Kárász utcán. Sütikből meg kell találni a megfelelőt. De nem olyan vészes a helyzet. Azonnal mondom is, hogy miért!    

 
Süti nem süti 
Van egy olyan cukrászda Szegeden, amely megállná a helyét akár Budapest belvárosában is minőségi édességlelőhelyként. Modern, kreatív és mennyei süteménykreációkkal kápráztatják el a vendégeket. Térjetek be egy-két-három-négy... sütire és még vigyetek is haza belőlük.
CÍM: Szeged, Tisza Lajos körút 44. 


  • CSOKOLÁDÉ
Latin negyed 
Gombóc Artúr birodalma! Imádom! Csokik, minőségi teák, kávék édességek. A város több pontján megtalálhatjátok a minőségi külföldi és saját készítésű csokoládékat, bonbonokat, teákat, kávékat árusító üzletet. Szeretem, hogy beleshet az ember a műhely ablakán az utcán sétálva.

CÍM:6720 Szeged, Kelemen L. u. 11.


  •  BISZTRÓ + GASZTROBOLT
     
    Anyám tyúkjai
    Anyám tyúkjai kifőzdéről és éléskamráról már olvashattatok a blogon.
    Fantasztikus hely, mennyei ételekkel, kiváló ár-érték aránnyal. A fenti bejegyzésben mindent megosztok Veletek a hellyel kapcsolatban. Bodagot mindenképpen válasszatok az étlapról és most az őszi/téli időszakban forrócsokit is kortyolgathattok. A napi kínálatot pedig kövessétek figyelemmel! Megéri!
    Szegeden igazi gasztrobolttal nem találkoztam még, de itt annyira kiváló választékot állítottak össze a környékbeli termelők portékáiból, plusz az országban megtalálható minőségi termékekből, hogy öröm válogatni. Új "szívem csücske hely"!😊
    CÍM: Szeged, Széchenyi tér 13.  

     
  • FINE DINING
    Tiszavirág Szeged Hotel és Étterem
 A legmagasabb minőségben, profi körülmények között álmodnak az asztalra hagyományos, de egyben modern ételeket! Tökéletesen megtalálják az összhangot a helyi konyhával és a legújabb technikákkal. A tányéron lévő étel látványa vizuális élménnyel örvendeztet meg és ezek után az ízélmény is páratlan lesz. Kiváló hely a kifinomult gasztronómiáért rajongóknak.
CÍM: Szeged, Hajnóczy u. 1./B
 
  •  HALÁSZCSÁRDA
 Kiskőrössy Halászcsárda
Ha pedig autentikus halászlére vagy halételre vágynátok, akkor ott a Kiskőrössy Halászcsárda az öreg Tisza partján. Hagyományos környezetben finom halászlé.(Ha Szegeden kívülre kacsintunk, akkor az én kedvencem az Algyői Halászcsárda.)
CÍM: Szeged,Felső-Tisza part 336.
Felső-Tisza-part 336
 
  • TERMELŐI PIAC
Bödön háztáji piac
Szeged sem maradhat ki a termelői piacok sorából. Havonta egyszer vasárnaponként érdemes ellátogatni ide és a környék nagyszerű termelőitől beszerezni a legjobb alapanyagokat. Sajtok, kolbászok, szalonnák, sütemények, fűszerek, kézműves termékek... Bő választék, kedves kiszolgálás, közvetlen kapcsolat a termelőkkel.
A régi bejegyzésem még a piac eredeti hangulatos helyét mutatja be, de manapság már a Szeged Plázában kap helyet a havonta megrendezendő Bödön.
CÍM: Szeged, Kossuth Lajos sgt. 119.  

  • FŐZŐISKOLA
Bulikonyha
Igen, főzőiskola is van Szegeden!   Gyerekzsúrok, gyerekek és felnőtt sütőprogramok – 1, de akár több alkalmas is -, SütőRandik, csak csajos-, baráti- és családi összejövetelek, csapatépítő sütések ideális helyszíne a BULIKONYHA. Külön programokkal várják a felnőtteket és a gyerekeket. Édességkészítés, húsosok, paleo életmód... mindebbe betekintést nyerhetünk és egy-egy kurzuson elsajátíthatjuk a praktikákat. Örülök, hogy létrehozták ezt a helyet.
CÍM: Szeged,  Boros József u. 27.

  • BLOG
SunsEATy
Két fiatal srác, Gergő és András leginkább Szeged legjobb street foodjait kutatják fel nekünk, de néha olvashatunk egy kis budapesti kiruccanásról is és némi kitérőről Csongrád megyében. Abszolút pártatlanok és az ő oldalukon keresztül értesülök sokszor egy-egy újdonságról. Az Index weboldalon is olvashatjátok cikkeiket. Semmi felesleges sallang, csupán a puszta tények! Patent!

BEVÁSÁRLÁS
Normál esetben egy bevásárló központról nem írnék. De a Szeged Nova egészen más. A Facebookomon már említettem Nektek a Príma élelmiszerüzletet. Ide belépve azt gondolja a vásárló, hogy nem is Magyarországon jár. Kenguru hústól kezdve, a látványos és díjnyertes termékeket forgalmazó pékségig, a pazar hús- és sajtpultig minden megtalálható. Környékbeli termelőkkel is felveszik a kapcsolatot. Például az Óföldeáki Tésztaüzem tésztái is kaphatóak itt. A borrészleg is megér egy szemrevételezést. Látványos és széles választékkal rendelkezik. 
Az üzletközpontban még minőségi cukrászda és pizzéria is található. A bevásárlás valóban élmény az itt található Prímában!
CÍM: Szeged, Szőregi út 80.

Szeged beszállt a hazai gasztroforradalomba akarva akaratlanul. Sőt méltó helyet kezd kivívni magának! Remélem ez a kis összefoglaló hozzásegített benneteket ahhoz, hogy felfedezzétek a megyeszékhely új gasztroarcát. Számtalan kiváló helyet találhattok még a napfény városában, de némely még kiforratlan vagy csiszolásra szorul, viszont az alapötlet remek! Már van Palánta salátabár, pastramis Móres Bárkonyha, SOUP PORT Levesbár, Alabárdos borbár, Mars téri piac, külföldi gasztrolapokkal l felszerelt újságos, kedves kiszolgálás és hamisítatlan helyi vendégszeretet. Érdemes folyamatosan figyelni a városban lévő vendéglátóhelyek fejlődését vagy egy-egy új gasztrofesztivált. Én is ezt teszem és egy-egy gyönygyszemmel bővíteni fogom a bejegyzést. Töltsetek el egy hétvégét Szegeden és ismerkedjetek meg egy gasztrotúra keretein belül a várossal


Nyomtasd ki a bejegyzést!