Csirkemell tekercs sajttal, baconnel, sonkával
Ettetek már csirkemell tekercset sajttal, baconnel, sonkával? Nálunk ezer éve családi finomság. Anyu gyors specialitása. Már nagyon régóta meg szerettem volna osztani Veletek, de valahogy mindig elmaradt. A hétvégi ebéd közben csak gyorsan lekaptam a ma esti főszereplőjét a blognak! Nem ez életem legjobb fotója, de a lényeg látszik! Az íze pedig magáért beszél.
Hozzávalók 4 személyre:
16 szelet bacon szalonna
8 szelet tenyérnyi nagyságú csirkemell szelet
8 szelet gépsonka
15 dkg sajt (grillsajt)
8 tk. mustár
olaj a sütéshez
- A csirkemell szeleteket vékonyra klopfoljuk és megkenjük egy teáskanál mustárral a szeletet.
- Két szelet bacon szalonnát egymásra rakunk, erre egy szelet sonkát helyezünk és rátesszük a mustáros csirkemellet.
- A képen látható módon egy ujjnyi szelet sajtot (esetemben grillsajtot) teszünk a csirkemell felső részére.
- Majd fogjuk az egészet és a sajttal töltött felénél elkezdjük feltekerni.
- Az elkészült tekercseket forró olajban pirosra sütjük. Kb. 5 perc alatt elkészült forgatással együtt.
Salátákhoz egyszerű köretekhez ajánlom!