Pikáns garnéla nyársak

Szeretem az egyszerű és mégis ötletes párosításokat. Egy külföldi oldalon láttam a garnélarák - kolbász házasságát egy fotón és úgy döntöttem elkészítem a saját változatomat. 

Elkészítési idő: kb. 20 perc

Hozzávalók 4 db nyárshoz: 

20 dkg füstölt kolbász

12 db garnéla rák

2 ág kakukkfű

1 db lime

➽ A világ legegyszerűbb grillnyársát hozom el nektek. Csupán néhány alapanyagra van szükség és máris mutatós nyári vendégváró finomságok készülhetnek a forró rácson. 

➽ Első lépésben kb. 1 cm vastag kolbászkarikákat vágunk (12 darabot). A garnélát egy tálban a friss kakukkfű levelekkel megszórjuk és a lime felének levével meglocsoljuk és 10 percet állni hagyjuk.

➽ Majd 4 darab fa vagy fém nyársra feltűzzük úgy a garnélát, hogy a garnéla közepére kerüljön a kolbászkarika és így együtt szúrjuk át a rákocskákat a kolbásszal. Ezt megismételjük még kétszer.

➽ A grillt vagy az elektromos grillt felforrósítjuk és így sütjük kb. 5-5 percig oldalanként. Nem kell zsiradék, mert a kolbászból kisülő szaft adja meg a garnélának a pikáns ízt.

➽ Tálalás előtt megszórhatjuk még friss kakukkfűvel és a lime másik felével meglocsolhatjuk. Csupán néhány perc alatt készítsünk mellé friss avokádós nyári salátát! Gyorsan elkészül, látványos és még különlegesen finom is a végeredmény, ha egy kicsit fel szeretnénk dobni a nyári grillezést. 

vagy

             

  Nyomtasd ki a bejegyzést!